Mie Aceh, Kuliner Khas Nusantara yang Menggugah Selera
Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak kenal dengan mie Aceh? Mie Aceh adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Mie Aceh merupakan masakan asli dari daerah Aceh yang terdiri dari mie kuning yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan aroma dan rasa. Bagi Sobat Klasikin yang masih awam dalam memasak mie Aceh goreng, berikut adalah resep mie Aceh goreng simple yang bisa diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak mie Aceh goreng, tentunya kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:- 250 gram mie kuning- 150 gram daging sapi, potong dadu kecil- 100 gram udang, kupas kulitnya- 3 siung bawang putih, cincang halus- 3 siung bawang merah, cincang halus- 2 buah cabai merah, iris tipis- 1 buah cabai hijau, iris tipis- 1 buah tomat, potong dadu kecil- 1 batang daun bawang, iris halus- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak Mie Aceh Goreng Simple
Setelah semua bahan-bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak mie Aceh goreng simple. Ikuti langkah-langkah berikut:1. Rebus mie kuning hingga matang, lalu tiriskan.2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.3. Tambahkan potongan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.4. Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna.5. Tambahkan irisan cabai merah dan hijau, lalu tumis hingga layu.6. Masukkan potongan tomat, aduk rata hingga tomat layu.7. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.8. Masukkan mie kuning yang sudah direbus, aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu.9. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang dan aduk rata.10. Mie Aceh goreng simple siap disajikan.
Pelengkap Mie Aceh Goreng
Tak lengkap rasanya jika menikmati mie Aceh goreng tanpa pelengkap. Berikut adalah beberapa pelengkap mie Aceh goreng yang bisa Sobat Klasikin tambahkan:- Telur ceplok atau telur mata sapi- Kerupuk udang atau kerupuk mie- Acar mentimun atau acar timun wortel- Bawang goreng atau bawang merah iris
Kesimpulan
Mie Aceh goreng simple adalah salah satu masakan yang mudah untuk dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Dengan mengikuti resep mie Aceh goreng simple di atas, Sobat Klasikin dapat menciptakan kuliner khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa tambahkan pelengkap sesuai dengan selera masing-masing ya! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.