Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka dengan bakso? Bakso memang menjadi makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ada berbagai macam jenis bakso dari bakso sapi, bakso ikan, bakso ayam, dan masih banyak lagi. Tetapi, kali ini kita akan membahas resep bumbu bakso korea yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai dengan resep bumbu bakso korea, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang akan digunakan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat Bumbu Bakso Korea
Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu bakso korea yang lezat. Berikut adalah cara membuatnya:
- Campurkan daging sapi cincang dengan tepung sagu, telur, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan minyak wijen ke dalam adonan daging. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
- Setelah itu, bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bola-bola bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat bakso korea dan tiriskan.
Cara Membuat Kuah Bumbu Bakso Korea
Tidak lengkap rasanya jika hanya membuat bakso korea tanpa membuat kuahnya. Berikut adalah cara membuat kuah bumbu bakso korea yang lezat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan kaldu sapi.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis.
- Masak hingga air mendidih dan kuah terasa kental.
- Tambahkan bakso korea yang telah digoreng ke dalam kuah.
Tips Membuat Bakso Korea yang Enak
Agar bakso korea yang kamu buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:
- Pilihlah daging sapi yang tidak terlalu berlemak agar bakso tidak terlalu berminyak.
- Tambahkan tepung sagu agar bakso lebih kenyal dan empuk.
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan daging agar teksturnya tidak menjadi lembek.
- Gunakan minyak sayur yang banyak untuk menggoreng bakso agar matang sempurna dan berwarna kecoklatan.
- Tambahkan cabe rawit jika kamu suka pedas.
Kesimpulan
Itulah resep bumbu bakso korea yang bisa kamu coba di rumah. Sajikan bakso korea dengan kuah yang lezat dan tambahan bawang goreng dan seledri di atasnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!