Hello Sobat Klasikin! Kali ini saya ingin berbagi resep bakso kuah pedas yang simple dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang terkenal dengan kenikmatannya ini memang menjadi favorit di berbagai kalangan. Bagi kamu yang ingin mencicipi bakso dengan kuah pedas yang lezat, yuk simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram daging sapi giling- 50 gram tepung kanji- 1 butir telur- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh kaldu bubuk- 1 liter air- 3 siung bawang putih, iris tipis- 3 buah cabai rawit, iris halus- 2 sendok makan minyak sayur- 2 sendok makan saus tomat- 1 sendok makan kecap manis- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh gula pasir- 1/2 sendok teh merica bubuk- 5 buah bakso sapi, iris- 1 batang daun bawang, iris halus- 1 buah tomat, potong dadu
Cara membuat bakso:
1. Campurkan daging sapi giling, tepung kanji, telur, bawang putih cincang halus, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata sampai adonan tercampur dengan baik.2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Rebus bakso dalam air mendidih selama 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat kuah pedas:
1. Panaskan minyak sayur dalam sebuah panci. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.2. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Tuangkan air ke dalam panci. Biarkan kuah mendidih.4. Masukkan bakso iris, daun bawang, dan tomat potong dadu. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.5. Sajikan bakso kuah pedas dalam mangkuk.
Kesimpulan
Itulah resep bakso kuah pedas yang simple dan mudah untuk dibuat di rumah. Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti tahu goreng, mie, atau sayuran sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan nikmati bakso kuah pedas yang lezat ini bersama keluarga atau teman-temanmu!