Resep Bakmoy Ayam Tahu Telur yang Lezat
Kenapa Harus Mencoba Resep Bakmoy Ayam Tahu Telur?
Hello, Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan mudah dibuat? Salah satu makanan yang cocok untuk dijadikan menu sehari-hari adalah bakmoy ayam tahu telur. Bakmoy sendiri adalah singkatan dari bakso, mie, dan sayuran yang biasanya dimasak dengan kuah kaldu yang gurih. Jika biasanya disajikan dengan bakso sapi, kali ini kita akan mencoba resep bakmoy ayam tahu telur yang tak kalah lezatnya. Tidak hanya lezat, makanan ini juga mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan di rumah. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat bakmoy ayam tahu telur, Sobat Klasikin memerlukan beberapa bahan berikut:
- 200 gr mie basah
- 150 gr dada ayam fillet
- 100 gr tahu putih
- 2 butir telur
- 150 gr sawi hijau
- 100 gr jamur kuping
- 1 buah wortel
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat Bakmoy Ayam Tahu Telur
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, Sobat Klasikin bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bakmoy ayam tahu telur yang lezat:
- Pertama-tama, rebus mie basah hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, potong-potong dada ayam fillet dan tahu putih. Kemudian, iris-iris jamur kuping, potong-potong wortel, dan potong-potong sawi hijau.
- Haluskan bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan dada ayam fillet dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan tahu putih, jamur kuping, dan wortel. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Masukkan sawi hijau dan aduk-aduk kembali.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
- Kocok telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
- Tambahkan mie basah dan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
- Aduk-aduk kembali hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan bakmoy ayam tahu telur di atas mangkuk saji.
- Bakmoy ayam tahu telur siap disantap!
Tips Membuat Bakmoy Ayam Tahu Telur yang Lezat
Agar bakmoy ayam tahu telur yang Sobat Klasikin buat semakin lezat dan nikmat, berikut adalah beberapa tips yang bisa diaplikasikan ketika membuatnya:
- Pilih mie basah yang segar agar hasilnya lebih enak.
- Potong-potong semua bahan-bahan secara seragam agar matangnya merata.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum agar aromanya lebih terasa.
- Tambahkan kecap manis secukupnya agar rasa bakmoy semakin gurih.
- Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan merica agar rasa bakmoy tidak dominan.
Kesimpulan
Itulah resep bakmoy ayam tahu telur yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Klasikin bisa menyajikan makanan yang enak dan bergizi di rumah. Bakmoy ayam tahu telur juga cocok untuk disantap kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!