Resep Tutug Oncom Kemangi, Lezatnya Nikmati dengan Nasi Putih!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello Sobat Klasikin, pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang makanan khas Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang, yaitu Tutug Oncom. Tapi, di resep kali ini kita akan mengkombinasikan Tutug Oncom dengan Kemangi, membuat makanan ini semakin nikmat dan enak untuk disantap. Berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat Tutug Oncom Kemangi:
– Oncom 200 gram
– Kemangi 1 ikat
– Bawang putih 6 siung
– Cabe merah 3 buah
– Terasi 1 sendok teh
– Garam secukupnya
– Kaldu ayam secukupnya
– Air 3 gelas
– Minyak goreng 2 sendok makan
– Nasi putih untuk pelengkapnya
Cara Memasak Tutug Oncom Kemangi
Setelah semua bahan di atas dipersiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak Tutug Oncom Kemangi. Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan:
1. Pertama-tama, iris bawang putih dan cabe merah kemudian tumis di atas wajan dengan minyak goreng.
2. Setelah bawang putih dan cabe merah harum, masukkan oncom yang sudah diiris kecil-kecil.
3. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dan oncom terlihat kecoklatan.
4. Tambahkan air 3 gelas dan aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan terasi, garam, dan kaldu ayam secukupnya untuk memberikan rasa pada Tutug Oncom Kemangi.
6. Masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih dan aduk-aduk hingga daun kemangi tercampur rata.
7. Tutup wajan dan masak selama 15-20 menit atau hingga air habis dan Tutug Oncom Kemangi matang sempurna.
8. Sajikan Tutug Oncom Kemangi dengan nasi putih yang lezat dan nikmat untuk disantap.
Tips Membuat Tutug Oncom Kemangi yang Lezat
Agar Tutug Oncom Kemangi yang kita buat semakin lezat dan nikmat, ada beberapa tips yang bisa Sobat Klasikin terapkan saat memasak. Berikut adalah tips-tips tersebut:
1. Pilih oncom yang segar dan tidak terlalu keras agar lebih mudah diiris dan dimasak.
2. Gunakan daun kemangi yang segar dan baru dipetik agar aroma dan rasanya lebih terasa.
3. Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya agar rasa Tutug Oncom Kemangi lebih terasa.
4. Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng saat menumis bawang putih dan cabe merah agar Tutug Oncom Kemangi tidak terlalu berminyak.
5. Pastikan air yang ditambahkan tidak terlalu banyak agar Tutug Oncom Kemangi tidak terlalu basah.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep Tutug Oncom Kemangi yang bisa Sobat Klasikin coba sendiri di rumah. Makanan ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyantap nasi putih bersama keluarga. Jangan lupa untuk mencoba tips-tips di atas agar Tutug Oncom Kemangi yang kita buat semakin lezat dan nikmat. Selamat memasak!