Skip to content
Resep Sayur Asem Betawi Sederhana untuk Sobat Klasikin
Bahan-bahan yang DibutuhkanSayur asem betawi merupakan salah satu hidangan khas Betawi yang populer di Indonesia. Untuk membuat sayur asem betawi sederhana, Sobat Klasikin membutuhkan beberapa bahan berikut:- 300 gram nangka muda- 200 gram kacang panjang- 100 gram labu siam- 2 buah jagung manis- 2 buah tomat- 2 buah cabai merah- 3 lembar daun salam- 2 batang serai- 2 liter air- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan gula merah- 2 sendok makan asam jawa- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Sayur Asem Betawi SederhanaBerikut adalah langkah-langkah untuk membuat sayur asem betawi sederhana:1. Potong-potong nangka muda, kacang panjang, dan labu siam sesuai selera.2. Pipil jagung manis dengan menggunakan pisau.3. Iris tomat dan cabai merah.4. Siapkan panci dan panaskan minyak goreng di dalamnya.5. Tumis tomat, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.6. Tambahkan nangka muda, kacang panjang, dan labu siam ke dalam panci.7. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata.8. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.9. Setelah air mendidih, tambahkan jagung manis ke dalam panci.10. Masukkan garam, gula merah, dan asam jawa ke dalam panci.11. Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata.12. Biarkan sayur asem betawi sederhana tersebut mendidih hingga semua bahan matang.13. Setelah matang, angkat dan sajikan sayur asem betawi sederhana di atas meja makan.
Tips Membuat Sayur Asem Betawi SederhanaUntuk mendapatkan sayur asem betawi sederhana yang lezat, Sobat Klasikin bisa menggunakan nangka muda yang masih muda. Selain itu, jangan terlalu banyak menggunakan gula merah karena bisa membuat sayur asem betawi sederhana menjadi terlalu manis. Untuk menambahkan cita rasa asam pada sayur asem betawi sederhana, Sobat Klasikin bisa menyesuaikan jumlah asam jawa sesuai selera. Jangan lupa untuk mencicipi sayur asem betawi sederhana sebelum disajikan untuk mengecek kelezatan rasanya.