Skip to content
Resep Sambal Mie Gacoan yang Bikin Lidah Bergoyang!
Siapa yang Tidak Kenal Mie Gacoan?Hello Sobat klasikin! Kali ini saya akan membagikan resep sambal mie gacoan yang bikin lidah bergoyang! Siapa sih yang tidak kenal dengan mie gacoan? Pasti sudah banyak yang mencobanya dan ketagihan. Mie gacoan ini menjadi makanan favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan pedas. Mie gacoan ini cocok disajikan kapan saja, baik itu sebagai menu sarapan, makan siang, atau bahkan sebagai camilan.Untuk membuat mie gacoan yang lebih nikmat lagi, dibutuhkan sambal yang pedas dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membuat sambal mie gacoan yang menjadi ciri khas dari mie gacoan itu sendiri. Yuk, langsung saja kita mulai membuat resep sambal mie gacoan yang enak dan bikin ketagihan!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan- 10 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai merah keriting- 2 siung bawang putih- 2 lembar daun jeruk purut- 1 sendok makan gula pasir- 1 sendok makan garam- 1 sendok teh kaldu bubuk- Air matang secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Mie Gacoan1. Pertama-tama, cuci bersih cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih.2. Kemudian, iris halus cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih.3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis iris cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih hingga harum.4. Setelah itu, masukkan daun jeruk purut yang sudah diiris halus ke dalam wajan dan aduk rata.5. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wajan, lalu aduk kembali sampai rata.6. Tuangkan air matang secukupnya ke dalam wajan dan aduk lagi hingga bumbu tercampur dengan baik.7. Kemudian, masak sambal mie gacoan hingga air menyusut dan sambal terlihat berminyak.8. Angkat sambal mie gacoan dari wajan dan siap disajikan.
Tips Membuat Sambal Mie Gacoan yang Enak- Gunakan cabai rawit merah dan cabai merah keriting yang masih segar agar sambal mie gacoan lebih pedas dan segar.- Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya agar sambal mie gacoan memiliki rasa yang seimbang.- Tambahkan minyak goreng secukupnya agar sambal mie gacoan terlihat berminyak dan terasa lebih nikmat.