Skip to content
Resep Sambal Kluwek Kemangi yang Enak dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat sambal kluwek kemangi yang enak dan lezat, Sobat Klasikin membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:- 10 butir cabe rawit merah- 5 butir cabe merah keriting- 3 siung bawang putih- 2 lembar daun jeruk- 1 genggam daun kemangi- 1 buah kluwek- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan gula merah- 2 sendok makan minyak goreng- 1 sendok makan air jeruk nipis
Langkah-langkah Membuat Sambal Kluwek KemangiSetelah menyiapkan semua bahan, Sobat Klasikin bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat sambal kluwek kemangi yang enak dan mudah dibuat:1. Pertama-tama, Sobat Klasikin bisa menghaluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih, dan garam menggunakan blender atau cobek.2. Setelah itu, Sobat Klasikin bisa menumis bumbu yang telah dihaluskan di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit hingga bumbu tercium harum.3. Selanjutnya, Sobat Klasikin bisa menambahkan air jeruk nipis, gula merah, daun jeruk, dan kluwek yang telah dihaluskan. Aduk rata dan masak selama kurang lebih 10 menit.4. Terakhir, setelah sambal matang, Sobat Klasikin bisa menambahkan daun kemangi yang telah dicincang kasar. Aduk rata dan matikan api.
Tips dan Trik Membuat Sambal Kluwek KemangiAgar sambal kluwek kemangi yang Sobat Klasikin buat lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Sobat Klasikin coba:1. Pilih kluwek yang sudah matang agar mudah dihaluskan dan rasanya lebih enak.2. Ketika menumis bumbu, pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu tidak gosong.3. Tambahkan gula merah secukupnya agar sambal tidak terlalu pedas.4. Jangan terlalu banyak menggunakan air karena sambal akan terlalu encer.5. Tambahkan daun kemangi pada saat terakhir agar tidak layu dan aroma daun kemangi tetap terjaga.