Hello Sobat Klasikin, kali ini saya akan membagikan resep sambal cobek bakar yang sangat lezat dan cocok untuk menyempurnakan hidangan Anda. Sambal cobek bakar adalah salah satu jenis sambal yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan nikmat, serta aroma yang sangat menggugah selera. Untuk membuat sambal cobek bakar yang enak, dibutuhkan beberapa bahan dan cara yang tepat. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, ada baiknya jika Sobat Klasikin menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cobek bakar yang enak dan lezat:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Cobek Bakar
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat sambal cobek bakar yang enak dan lezat. Berikut ini adalah cara membuatnya:
- Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan.
- Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, dan tomat merah menggunakan cobek atau blender. Jangan terlalu halus, biarkan sedikit kasar agar teksturnya terasa lebih nikmat.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis ke dalam cobek atau blender. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Setelah minyak panas, masukkan adonan sambal yang sudah dihaluskan tadi.
- Goreng sambal tersebut hingga matang dan berubah warna menjadi coklat kehitaman. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
- Setelah matang, angkat sambal cobek bakar dari wajan dan tuangkan ke dalam cobek. Tambahkan sedikit minyak goreng di atasnya agar terasa lebih lezat.
- Sambal cobek bakar yang enak dan lezat siap disajikan.
Cara Menikmati Sambal Cobek Bakar
Sambal cobek bakar ini sangat cocok untuk disajikan sebagai pelengkap nasi, mie, atau hidangan ayam goreng. Sobat Klasikin juga bisa menambahkan irisan tomat atau mentimun untuk memberikan kesegaran pada hidangan tersebut. Selamat mencoba!
Penutup
Demikianlah resep sambal cobek bakar yang enak dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan cara yang tepat, Sobat Klasikin bisa membuat sambal cobek bakar yang nikmat dan lezat di rumah. Selamat mencoba!