Sambal Blondo, Sambal Khas Indonesia yang Lezat
Hello Sobat Klasikin, siapa sih yang tidak suka dengan sambal? Sambal memang menjadi bumbu pelengkap yang wajib ada di setiap meja makan orang Indonesia. Ada berbagai macam jenis sambal, mulai dari yang pedas sampai yang biasa-biasa saja. Namun, kali ini kita akan membahas salah satu sambal yang cukup populer, yaitu sambal blondo. Sambal khas Indonesia yang pedas dan nikmat ini pasti akan menambah selera makan anda.
Cara Membuat Sambal Blondo Enak
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal blondo cukup mudah didapatkan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat sambal blondo:- 10 cabai rawit (jika Anda suka pedas, bisa ditambahkan lagi)- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- 1 buah jeruk nipis- 1 sendok makan air asam jawa- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok makan minyak gorengSetelah bahan-bahan sudah siap, Anda bisa mulai membuat sambal blondo dengan cara berikut:1. Pertama-tama, cabai rawit, bawang putih, dan tomat dicuci bersih, lalu potong kecil-kecil.2. Haluskan cabai rawit dan bawang putih menggunakan blender atau cobek.3. Tambahkan garam, gula pasir, air asam jawa, dan perasan jeruk nipis ke dalam campuran cabai rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.4. Tambahkan potongan tomat dan minyak goreng. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.5. Sambal blondo siap disajikan!
Tips dan Trik Membuat Sambal Blondo Enak
Untuk membuat sambal blondo yang enak dan pedas, ada beberapa tip dan trik yang bisa Anda coba. Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat sambal blondo:- Jangan terlalu lama menghaluskan cabai rawit dan bawang putih, karena halusnya cabai rawit dan bawang putih dapat mempengaruhi rasa dan aroma sambal blondo yang dihasilkan.- Selalu gunakan bahan segar untuk membuat sambal blondo agar hasilnya lebih nikmat.- Jika Anda ingin sambal blondo yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.- Jangan lupa menambahkan air asam jawa, garam, dan gula pasir untuk memberikan rasa yang seimbang pada sambal blondo.
Penutup
Sambal blondo memang tidak sepopuler sambal terasi atau sambal matah, tapi rasanya yang pedas dan nikmat membuat sambal blondo selalu menjadi pilihan untuk menemani makan nasi. Dengan resep sambal blondo yang mudah dan praktis di atas, Anda bisa membuat sambal blondo sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba Sobat Klasikin!