Sambal Bakaran Angkringan: Nikmatnya Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang
Hello Sobat Klasikin, apakah kamu pernah berkunjung ke angkringan? Kalau iya, pasti kamu tahu dong salah satu makanan yang paling populer di angkringan yaitu sambal bakaran. Sambal bakaran ini sangat cocok untuk kamu yang suka makanan pedas. Nah, kali ini kita akan berbagi resep sambal bakaran yang enak dan mudah dibuat di rumah. Yuk, simak ulasan berikut!
Untuk membuat sambal bakaran yang enak, kamu harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
– 500 gram cabai rawit merah
– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah tomat merah
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 2 sendok makan minyak goreng
– 100 ml air matang
– Jeruk nipis secukupnya
Cara membuatnya sangat mudah. Pertama-tama, cuci bersih cabai rawit merah dan tomat. Kemudian, iris bawang merah dan bawang putih. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
Setelah bawang merah dan bawang putih harum, masukkan cabai rawit merah dan tomat. Tambahkan garam, gula, dan air. Aduk rata hingga air benar-benar meresap. Kemudian, angkat dan diamkan sampai dingin.
Setelah dingin, blender sambal hingga halus. Kemudian, tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata dan sambal bakaran siap disajikan.
Tips Mudah Membuat Sambal Bakaran yang Lezat
Tips pertama agar sambal bakaranmu enak adalah menggunakan bahan yang segar. Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan masih segar agar rasa sambal bakaranmu lebih terasa.
Tips kedua, jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak sambal. Air yang terlalu banyak membuat sambal bakaran terlalu encer dan kurang enak.
Tips ketiga, jangan lupa tambahkan air jeruk nipis secukupnya agar sambal bakaranmu lebih segar dan nikmat.
Kesimpulan
Nah, itulah resep sambal bakaran angkringan yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat sambal bakaran yang sama enaknya dengan sambal bakaran angkringan yang kamu beli di luar sana. Selamat mencoba!