Resep Rujak Serut Mangga dan Bengkoang
Cara Membuat Rujak Serut Mangga dan BengkoangSobat klasikin, kali ini kita akan membahas resep rujak serut mangga dan bengkoang yang enak dan segar. Rujak serut ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca panas karena rasanya yang segar dan terasa asam manis. Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah cara membuat rujak serut mangga dan bengkoang yang enak dan mudah.Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 1 mangga muda, serut halus- 1 bengkoang, serut halus- 1 buah timun, serut halus- 2 buah cabai merah, iris tipis- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 2 sendok makan gula merah, sisir halus- 1 sendok makan air asam jawa- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh terasi matang, bakar- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, campurkan serutan mangga, bengkoang, dan timun dalam satu wadah. Kemudian, tambahkan iris cabai merah dan aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan air jeruk nipis dan gula merah sisir halus. Aduk rata hingga gula merah larut dan tercampur dengan air jeruk nipis. Setelah itu, tambahkan air asam jawa dan garam. Aduk rata.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tambahkan terasi matang yang sudah dibakar. Aduk rata dan pastikan terasi matang tercampur dengan baik.
Terakhir, taburkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran rujak serut. Aduk rata dan siap disajikan.