Tue. Jul 23rd, 2024

Resep Rujak Serut Mangga dan Bengkoang

Cara Membuat Rujak Serut Mangga dan BengkoangSobat klasikin, kali ini kita akan membahas resep rujak serut mangga dan bengkoang yang enak dan segar. Rujak serut ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca panas karena rasanya yang segar dan terasa asam manis. Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah cara membuat rujak serut mangga dan bengkoang yang enak dan mudah.Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 1 mangga muda, serut halus- 1 bengkoang, serut halus- 1 buah timun, serut halus- 2 buah cabai merah, iris tipis- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya- 2 sendok makan gula merah, sisir halus- 1 sendok makan air asam jawa- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh terasi matang, bakar- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Setelah itu, campurkan serutan mangga, bengkoang, dan timun dalam satu wadah. Kemudian, tambahkan iris cabai merah dan aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan air jeruk nipis dan gula merah sisir halus. Aduk rata hingga gula merah larut dan tercampur dengan air jeruk nipis. Setelah itu, tambahkan air asam jawa dan garam. Aduk rata.

Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tambahkan terasi matang yang sudah dibakar. Aduk rata dan pastikan terasi matang tercampur dengan baik.

Terakhir, taburkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran rujak serut. Aduk rata dan siap disajikan.

Tips Membuat Rujak Serut Mangga dan Bengkoang yang EnakUntuk membuat rujak serut yang enak dan segar, Sobat klasikin bisa memperhatikan beberapa tips berikut ini:- Pilih mangga dan bengkoang yang masih muda dan segar agar rasanya lebih enak dan segar.- Gunakan jeruk nipis yang segar untuk memberikan rasa asam pada rujak serut.- Jangan terlalu banyak mengambil air jeruk nipis karena bisa membuat rujak serut terlalu asam.- Bakar terasi matang sebelum ditambahkan ke dalam campuran rujak serut agar aromanya lebih terasa.- Sangrai kacang tanah sebelum dihaluskan untuk memberikan rasa gurih pada rujak serut.

KesimpulanItulah resep rujak serut mangga dan bengkoang yang enak dan segar. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan cara membuat yang mudah, Sobat klasikin dapat membuat rujak serut yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

By Wahyuni