Resep Pentol Pedas Gurih yang Bikin Lidah Bergoyang
Semua orang pasti pernah merasakan kelezatan pentol pedas gurih. Makanan khas jajanan yang satu ini memang memiliki cita rasa yang menggoda dan membuat lidah bergoyang. Pentol pedas gurih sangat cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai menu makanan berat. Berikut ini adalah resep pentol pedas gurih yang akan membuat Sobat klasikin ketagihan.
Hello Sobat klasikin, kali ini kita akan memasak pentol pedas gurih yang sangat lezat. Sebelum memulai, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah terkumpul dengan baik.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi giling
– 200 gram tepung tapioka
– 2 butir telur
– 4 siung bawang merah, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus sambal
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus sambal, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng pentol dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat pentol dan tiriskan.
Cara membuat saus pedas gurih:
1. Campurkan 2 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, 1 sdt gula pasir, dan 1/4 sdt garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tuangkan campuran saus sambal ke dalam wajan, aduk rata hingga meresap ke bawang.
5. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga mendidih.
6. Masukkan pentol yang sudah digoreng tadi ke dalam saus, aduk rata hingga semua pentol terbalur dengan saus.
Penyajian:
Siapkan piring saji, letakkan pentol yang telah dicelupkan ke dalam saus pedas gurih di atas piring. Sajikan pentol pedas gurih selagi masih hangat.
Kesimpulan:
Itulah resep pentol pedas gurih yang dapat Sobat klasikin coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menikmati kelezatan pentol pedas gurih kapan saja. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah saus sambal dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Selamat mencoba!