Mengenal Nasu Likku
Hello Sobat Klasikin, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas dari Sulawesi Selatan yang sudah terkenal di seluruh Indonesia yaitu Nasu Likku. Nasu Likku adalah makanan khas dari Kabupaten Bone yang terbuat dari singkong yang diolah dengan bahan-bahan yang khas. Nasu likku ini memiliki rasa yang enak, gurih dan sedikit manis. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara keluarga seperti arisan atau acara keluarga lainnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Nasu Likku khas Bone, Sobat Klasikin membutuhkan bahan-bahan yaitu:- 500 gram singkong, kupas kulitnya dan cuci bersih- 2 siung bawang putih, cincang halus- 3 buah cabai merah, cincang halus- 2 lembar daun salam- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 300 ml santan- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Nasu Likku
Berikut adalah cara membuat Nasu Likku yang mudah dan sederhana:1. Potong-potong singkong kecil-kecil dan kukus hingga empuk.2. Setelah matang, haluskan singkong dengan menggunakan tangan atau blender.3. Panaskan minyak goreng pada wajan, kemudian tumis bawang putih, cabai merah dan daun salam hingga harum.4. Kemudian masukkan singkong yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, aduk-aduk hingga rata.5. Masukkan santan, garam dan gula pasir ke dalam adonan singkong, aduk-aduk hingga merata.6. Masak adonan hingga matang dan santan meresap ke dalam singkong.7. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji.
Tips Penyajian Nasu Likku
Nasu Likku yang sudah matang disajikan dalam piring saji atau baskom yang bersih. Potong-potong Nasu Likku sesuai selera dan sajikan bersama sambal dan kerupuk. Nasu Likku juga bisa disajikan sebagai hidangan pelengkap untuk nasi atau mie.
Kesimpulan
Nasu Likku merupakan makanan yang enak dan bergizi karena terbuat dari singkong yang kaya akan karbohidrat. Makanan ini dapat diolah dengan mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasar tradisional maupun modern. Nasu Likku juga merupakan makanan yang cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau acara khusus lainnya. Jangan lupa untuk mencoba membuat Nasu Likku khas Bone di rumah ya, Sobat Klasikin!