Mon. Jul 22nd, 2024

Pendahuluan

Hello Sobat Klasikin! Kita semua tahu bahwa makanan adalah kebutuhan pokok manusia. Makanan yang enak dan lezat pasti akan menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Salah satu makanan yang sedang populer di Indonesia adalah nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom ini memiliki rasa yang khas dan sangat cocok untuk dijadikan menu jualan. Berikut adalah resep nasi tutug oncom yang bisa Sobat Klasikin coba di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat nasi tutug oncom ini, Sobat Klasikin perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram nasi putih
  • 150 gram oncom, digoreng dan dihaluskan
  • 50 gram teri medan, digoreng
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 buah cabai rawit, dicincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air matang

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi tutug oncom:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai rawit, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan oncom yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk rata.

3. Tambahkan teri medan, garam, gula, merica bubuk, dan air matang. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke oncom.

4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu oncom. Masak selama 5-7 menit hingga nasi tercampur rata dengan bumbu oncom.

5. Angkat nasi tutug oncom dari wajan dan hidangkan di atas piring.

Tips

Agar nasi tutug oncom yang Sobat Klasikin buat lebih lezat, ada beberapa tips yang bisa dicoba:

  • Goreng oncom dengan minyak yang banyak agar lebih renyah.
  • Tambahkan sedikit air matang agar bumbu oncom tidak terlalu kering.
  • Gunakan teri medan yang segar agar lebih enak.
  • Tambahkan irisan daun bawang atau daun seledri sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Nasi tutug oncom adalah makanan yang cocok untuk dijadikan menu jualan. Dengan menggunakan resep yang sudah disebutkan di atas, Sobat Klasikin bisa membuat nasi tutug oncom yang lezat dan enak. Jangan lupa untuk mengikuti tips yang sudah diberikan agar hasilnya semakin memuaskan. Selamat mencoba!

By Wahyuni