Cicipi Pedasnya Kupang dengan Resep yang Mudah dan Enak
Kupang Pedas, Camilan Favorit yang Bikin Lidah BergoyangSobat klasikin, siapa yang suka makanan pedas? Pasti banyak yang mengangkat tangan kan? Nah, kali ini saya ingin membagikan resep kupang pedas yang pasti akan bikin lidah Sobat bergoyang. Kupang adalah salah satu makanan laut yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah pantai. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat kupang menjadi camilan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Namun kali ini, saya ingin memberikan cara membuat kupang yang sedikit berbeda yaitu kupang pedas. Rasa pedas yang dihasilkan akan membuat Sobat ketagihan dan ingin mencicipinya lagi dan lagi. Untuk membuatnya, Sobat tidak perlu khawatir karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya juga sederhana. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan untuk Membuat Kupang PedasSebelum memulai proses membuat kupang pedas, Sobat harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan: 1. 500 gram kupang segar2. 6 siung bawang putih, cincang halus3. 5 buah cabai merah, iris tipis4. 5 buah cabai rawit, iris tipis5. 2 batang serai, memarkan6. 3 lembar daun jeruk7. 2 sendok makan kecap manis8. 1 sendok makan saus tiram9. 1 sendok teh garam10. 1/2 sendok teh merica bubuk11. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk12. 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Kupang Pedas yang EnakSetelah semua bahan tersedia, Sobat bisa langsung memulai proses pembuatan kupang pedas. Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan: 1. Bersihkan kupang dari kotoran dan pasir dengan cara merendamnya di dalam air garam selama 1 jam. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.3. Masukkan kupang ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan kupang matang dan air menyusut.6. Setelah kupang matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Cara PenyajianKupang pedas siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pelengkap saat makan siang atau malam. Sobat bisa menambahkan irisan jeruk nipis atau seledri di atasnya untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam. Selain itu, kupang pedas juga pas disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong.
KesimpulanItulah resep kupang pedas yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang simpel, Sobat bisa menyajikan camilan pedas yang cocok untuk dinikmati bersama orang terdekat. Jangan lupa mencoba dan berbagi resep ini dengan teman-teman Sobat ya. Selamat mencoba!
