Cara Membuat Ragit Gulung, Resep Gurih nan Lezat

Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka makanan ringan yang gurih dan lezat? Ragit gulung adalah salah satu pilihan yang tepat untuk kamu yang suka mengemil. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep dan cara membuat ragit gulung yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat ragit gulung, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

– 4 sendok makan minyak goreng

– 200 gram tepung terigu protein sedang

– 1 butir telur ayam

– 300 ml air matang

– 1/2 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 2 batang daun bawang, cincang halus

– 100 gram daging ayam giling

– 1 sendok teh saus tiram

– 1 sendok teh kecap manis

– 1 sendok teh minyak wijen

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Ragit Gulung yang Lezat

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mulai membuat ragit gulung dengan langkah-langkah berikut:

1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, telur ayam, garam, merica bubuk, daun bawang, dan air matang. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Sisihkan.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan daging ayam giling dan aduk hingga ayam berubah warna.

4. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.

5. Tambahkan campuran tepung terigu ke dalam wajan dengan ayam giling. Aduk hingga berbentuk adonan yang kental.

6. Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

7. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

8. Setelah adonan dingin, ambil selembar ragit dan letakkan di atas talenan. Olesi permukaan ragit dengan saus sambal atau saus tomat.

9. Ambil satu ujung ragit dan gulung hingga rapi.

10. Potong ragit gulung menjadi ukuran yang diinginkan.

11. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ragit gulung hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak.

12. Ragit gulung siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya bersama saus sambal atau saus tomat agar rasanya semakin nikmat.

Kesimpulan

Itulah cara mudah membuat ragit gulung yang lezat dan gurih. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai camilan atau hidangan pendamping saat makan. Selamat mencoba dan semoga sukses!