Hello, Sobat Klasikin! Apakah kalian pernah mencoba batagor? Batagor atau Baso Tahu Goreng merupakan salah satu makanan khas dari Bandung yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari bola-bola daging ikan atau udang yang dibalut dengan kulit tahu, kemudian digoreng dan disajikan bersama kuah kacang yang gurih.Di artikel kali ini, kami akan berbagi resep kuah batagor sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kalian dapat membuat kuah batagor yang lezat dan enak untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kuah batagor, kalian harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kalian siapkan:- 2 sendok makan minyak goreng- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai rawit, iris halus- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan kecap inggris- 1 sendok makan saus tomat- 1 sendok makan saus sambal- 500 ml air- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Kuah Batagor Sederhana
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kalian bisa langsung memulai membuat kuah batagor sederhana dengan mengikuti langkah-langkah berikut:1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.3. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata.4. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik.5. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir ke dalam kuah. Aduk hingga merata.6. Biarkan kuah batagor mendidih hingga matang dan bumbu tercampur sempurna.Setelah selesai memasak, kuah batagor sederhana siap disajikan bersama batagor yang sudah digoreng. Kalian bisa menambahkan daun seledri atau bawang goreng sebagai pelengkap.
Tips and Trick Membuat Kuah Batagor yang Lezat
Untuk membuat kuah batagor yang lezat, ada beberapa tips and trick yang bisa kalian terapkan. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kalian coba:1. Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan kuah batagor yang enak dan lezat.2. Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu agar rasa kuah tidak terlalu kuat dan dominan.3. Aduk bumbu secara merata agar rasa kuah lebih tercampur dan merata.4. Biarkan kuah batagor mendidih hingga bumbu tercampur sempurna dan rasa kuah lebih enak.
Kesimpulan
Demikianlah resep kuah batagor sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menerapkan tips and trick yang kami berikan, kalian dapat membuat kuah batagor yang lezat dan enak untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman.Selamat mencoba, Sobat Klasikin!