Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka bakso? Rasanya yang gurih dan kenyal membuat banyak orang ketagihan. Apalagi jika disajikan dengan kuah yang segar dan lezat. Nah, kali ini kita akan membahas resep kuah bakso Malang super enak yang pasti bisa membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Pertama-tama, kita akan bahas bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah bakso Malang super enak ini. Berikut bahan-bahannya:
- 250 gram daging sapi giling
- 150 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung memulai membuat kuah bakso Malang super enak ini. Ini dia caranya:
1. Membuat Bakso
Pertama-tama, kita akan membuat bakso terlebih dahulu. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
Ambil sejumput adonan bakso, bulatkan, dan masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan. Ulangi proses ini hingga adonan bakso habis.
2. Membuat Kuah Bakso
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
Setelah itu, masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris halus. Tambahkan kecap manis dan saus sambal, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih lagi.
3. Menghidangkan Bakso
Siapkan piring saji, masukkan bakso yang sudah matang ke dalam piring. Siramkan kuah bakso di atasnya. Sajikan dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti tahu, mie, dan sayuran.
Tips membuat kuah bakso Malang super enak
Agar kuah bakso Malang super enak yang kamu buat lebih lezat dan nikmat, ada beberapa tips yang bisa kamu coba. Pertama, gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Kedua, jangan terlalu banyak menggunakan penyedap rasa. Ketiga, pastikan kuah memiliki rasa yang seimbang antara asin, manis, pedas, dan segar.
Kesimpulan
Gimana, Sobat Klasikin? Mudah banget kan membuat kuah bakso Malang super enak ini? Dijamin, rasanya bikin kamu ketagihan. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera kamu. Yuk, segera coba resep ini di rumah!