Skip to content
Resep Ikan Pindang Kuah Santan Pedas untuk Sobat Klasikin
Membuat Ikan Pindang Kuah Santan Pedas yang LezatSobat klasikin, jika kamu pencinta pedas, maka ikan pindang kuah santan pedas ini adalah menu yang paling cocok untuk dicoba. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat lidahmu bergoyang.Untuk membuat ikan pindang kuah santan pedas ini, kamu membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:- 500 gram ikan yang telah dibersihkan- 500 ml santan dari satu butir kelapa- 4 lembar daun salam- 2 batang serai yang dimemarkan- 4 lembar daun jeruk- 4 buah cabai merah yang diiris kasar- 6 siung bawang merah yang telah diiris tipis- 3 siung bawang putih yang telah diiris tipis- 2 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok makan air asam jawa- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ikan Pindang Kuah Santan PedasBerikut langkah-langkah membuat ikan pindang kuah santan pedas yang lezat:1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.3. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.4. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.5. Masukkan santan, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih.6. Setelah santan mendidih, masukkan ikan yang telah dibersihkan ke dalamnya.7. Masak ikan hingga empuk dan matang.8. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips Membuat Ikan Pindang Kuah Santan Pedas yang LezatAgar ikan pindang kuah santan pedasmu lebih lezat, kamu dapat mengikuti beberapa tips berikut:- Gunakan ikan yang segar agar rasanya lebih enak.- Jangan terlalu sering mengaduk ikan, agar ikan tidak hancur.- Masukkan air asam jawa pada saat santan mendidih, agar santan tidak pecah.- Kalaupun santan pecah, kamu bisa menambahkan sedikit air dan diaduk perlahan hingga kembali rata.