Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka dengan kue tradisional yang satu ini? Ya, cimplo tepung beras tentunya! Kue yang terbuat dari tepung beras ini sangat populer di seluruh Indonesia. Apalagi, rasanya yang manis dan gurih sangat disukai oleh semua kalangan. Nah, kali ini, kami akan berbagi resep cimplo tepung beras yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Simak terus artikel ini ya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan cimplo tepung beras, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 200 ml santan kelapa
- 250 ml air matang
- 2 lembar daun pandan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Jangan lupa untuk mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan, seperti wadah, mixer, kukusan, dan penggorengan.
Cara Membuat
Setelah semua bahan dan alat-alat tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cimplo tepung beras yang enak dan lezat:
- Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah wadah berukuran besar.
- Campurkan santan kelapa, air matang, dan daun pandan ke dalam mixer, lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran santan ke dalam adonan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kalis.
- Diamkan adonan selama 15 menit agar empuk dan mudah diolah.
- Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran bola pingpong.
- Kukus bola tepung beras selama 10-15 menit hingga matang.
- Angkat bola tepung beras dari kukusan dan biarkan dingin.
- Panaskan minyak goreng dalam sebuah penggorengan.
- Goreng bola tepung beras hingga cokelat keemasan.
- Angkat bola tepung beras dan tiriskan minyak.
- Cimplo tepung beras siap disajikan, bisa ditaburi dengan wijen atau parutan kelapa.
Cimplo tepung beras Anda siap disajikan untuk dinikmati bersama dengan keluarga dan teman-teman. Nikmati sensasi rasa yang manis dan gurih dari kue tradisional yang satu ini, ya!
Tips
Agar bola tepung beras tidak pecah saat digoreng, pastikan adonan tepung beras cukup kalis dan bulatkan adonan secara perlahan. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah panas sebelum digunakan untuk menggoreng bola tepung beras.
Kesimpulan
Itulah resep cimplo tepung beras yang mudah dibuat di rumah dan sangat lezat untuk dinikmati. Semoga bermanfaat bagi Sobat Klasikin yang ingin mencoba membuat kue tradisional yang satu ini. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar ya!