Cara membuat ceker pedas gurih yang lezat dan menggugah selera
Sobat Klasikin, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, cobalah membuat resep ceker pedas gurih yang lezat dan menggugah selera ini. Ceker ayam yang digoreng dan disiram dengan bumbu pedas gurih akan membuat lidahmu bergoyang. Berikut adalah cara membuatnya:Bahan-bahan:– 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk- 2 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 3 siung bawang putih, iris tipis- 5 buah cabai merah, iris serong- 3 buah cabai rawit, iris serong- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumisCara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula pasir, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus. Aduk rata hingga bumbu meresap dan ceker ayam berwarna merah terang.
5. Angkat dan sajikan ceker pedas gurih ini selagi hangat.
Tip dan trik
Sobat Klasikin, agar ceker pedas gurih ini benar-benar lezat dan menggugah selera, kamu bisa mengikuti beberapa tip dan trik berikut:1. Rebus ceker ayam hingga empuk, agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dan ceker tidak keras saat digigit.2. Iris cabai merah dan cabai rawit dengan irisan serong, agar ceker pedas gurih terlihat lebih cantik dan menggoda.3. Gunakan saus tomat dan saus sambal yang berkualitas, agar ceker pedas gurih tidak terlalu asam atau terlalu manis.4. Tambahkan sedikit air kaldu ayam jika bumbu terlalu kental, agar ceker pedas gurih tidak terlalu kering.
Kesimpulan
Sobat Klasikin, itulah resep ceker pedas gurih yang lezat dan menggugah selera. Kamu bisa mencobanya di rumah dan menyajikannya untuk keluarga tercinta atau teman-teman yang suka makanan pedas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!