Mon. Jul 22nd, 2024

Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka dengan sate? Kudapan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi makanan yang paling banyak dicari oleh wisatawan mancanegara. Sate memiliki banyak varian, salah satunya adalah sate maranggi sapi. Bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sate maranggi sapi yang lezat, kalian perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 20 tusuk sate
  3. 3 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri
  5. 2 cm jahe
  6. 2 cm lengkuas
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 1 sdm minyak goreng
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Air secukupnya

Setelah semua bahan telah disiapkan, kalian bisa memulai untuk membuat bumbu maranggi sapi.

Cara Membuat Bumbu Maranggi Sapi

Berikut adalah cara membuat bumbu maranggi sapi:

  1. Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun jeruk dan serai.
  4. Tambahkan kecap manis, minyak goreng, garam, dan gula pasir.
  5. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
  6. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu mengental.

Setelah bumbu maranggi sapi siap, kalian bisa memulai untuk memasak daging sapi.

Cara Membuat Sate Maranggi Sapi

Berikut adalah cara membuat sate maranggi sapi:

  1. Potong-potong daging sapi sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
  2. Tusuk daging sapi dengan menggunakan tusuk sate.
  3. Olesi daging sapi dengan bumbu maranggi sapi yang telah dibuat.
  4. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging sapi.
  5. Bakar sate sapi di atas bara api hingga matang dan kecoklatan.
  6. Sajikan sate maranggi sapi dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah.

Selamat mencoba! Sate maranggi sapi siap disajikan untuk keluarga tersayang.

Kesimpulan

Itulah resep dan cara membuat sate maranggi sapi yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, kalian bisa menikmati sate maranggi sapi yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

By Wahyuni