Tue. Jul 23rd, 2024

Hello Sobat Klasikin! Kali ini, kita akan membahas tentang resep bacimut yang bisa kamu coba di rumah. Bacimut merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bacimut yang terkenal berasal dari daerah Malang yang memadukan mie dan bakso menjadi satu. Namun, pada artikel kali ini, kita akan mencoba membuat bacimut dengan resep yang berbeda-beda agar kamu bisa mencobanya di rumah.

Bahan-Bahan

Sebelum kita masuk ke cara membuat bacimut, mari kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Beberapa bahan yang harus kamu siapkan antara lain mie kuning, bakso ikan, tauge, sawi hijau, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan garam. Untuk bahan pelengkap, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang dan seledri sesuai dengan selera.

Cara Membuat

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan tadi.2. Rebus mie kuning dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.3. Rebus bakso ikan hingga matang, tiriskan dan potong-potong.4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.5. Tambahkan tauge dan sawi hijau yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga layu.6. Masukkan bakso ikan yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.7. Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.8. Setelah mendidih, tambahkan mie kuning dan bumbu-bumbu seperti merica dan garam. Aduk hingga bumbu merata dan mie tercampur dengan baik.9. Masak hingga matang dan angkat.10. Sajikan bacimut dalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang serta seledri.

Variasi Resep Bacimut

Selain resep bacimut yang sudah dijelaskan di atas, kamu juga bisa bereksperimen dengan bahan-bahan lain. Beberapa variasi resep bacimut yang bisa kamu coba adalah:1. Bacimut Ayam: Ganti bakso ikan dengan potongan daging ayam. Kamu juga bisa menambahkan irisan ayam goreng sebagai pelengkap.2. Bacimut Telur: Tambahkan telur ayam yang sudah dikocok ke dalam adonan bacimut.3. Bacimut Sayuran: Tambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan brokoli ke dalam adonan bacimut.4. Bacimut Seafood: Ganti bakso ikan dengan potongan udang atau cumi. Kamu juga bisa menambahkan kerang atau kepiting sebagai pelengkap.

Kesimpulan

Bacimut memang makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Namun, dengan resep yang berbeda-beda, kamu bisa mencoba membuat bacimut yang unik dan berbeda dari yang biasa kamu beli di warung. Selain itu, membuat bacimut di rumah juga jauh lebih sehat dan aman karena kamu bisa memilih bahan-bahan yang sesuai dengan selera dan standar kesehatan. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep bacimut di atas dan nikmati makanan lezat ini bersama keluarga dan teman-temanmu.

By Wahyuni