Skip to content
Resep Ayam Ingkung Gurih yang Lezat dan Mudah Dibuat untuk Sobat Klasikin
Kenapa Ayam Ingkung Bisa Menjadi Favorit di Hati Banyak Orang?Sobat klasikin yang gemar dengan hidangan ayam pasti sudah tidak asing lagi dengan Ayam Ingkung. Hidangan ayam yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki rasa dan aroma yang khas. Ayam Ingkung bisa diolah menjadi berbagai macam variasi dengan bumbu yang berbeda-beda. Cara pengolahannya yang sederhana dan praktis, menjadikan hidangan ini menjadi favorit di hati banyak orang. Berikut ini akan kami bagikan resep Ayam Ingkung yang gurih dan lezat untuk Sobat klasikin.
Bahan-bahan yang DiperlukanSebelum Sobat klasikin mulai memasak Ayam Ingkung, pastikan terlebih dahulu untuk menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:- 1 ekor ayam kampung (kira-kira 1 kg)- 2 batang serai (memarkan)- 4 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 3 cm lengkuas (memarkan)- 2 ruas jari jahe (memarkan)- 1 sdm garam- 1 sdt merica bubuk- 2 sdm kecap manis- 500 ml air kelapa- 3 siung bawang putih- 7 butir bawang merah- 8 butir kemiri- 5 buah cabe merah
Cara Membuat Ayam Ingkung yang GurihSetelah Sobat klasikin menyiapkan semua bahan-bahan, maka kita bisa memulai langkah-langkah pembuatan Ayam Ingkung yang gurih dan lezat. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 30 menit.2. Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah.3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum.4. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.5. Tambahkan air kelapa dan kecap manis, aduk kembali hingga rata.6. Masak ayam hingga empuk dan kuah meresap. Proses memasak ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit hingga 1 jam.7. Setelah ayam matang dan kuah meresap, Angkat dan sajikan.
Tips dan Trik Membuat Ayam Ingkung yang LezatAgar Ayam Ingkung yang Sobat klasikin buat menjadi lebih lezat, berikut ini adalah tips dan trik yang bisa Sobat klasikin terapkan:1. Pilihlah ayam kampung yang segar dan berkualitas baik.2. Jangan terlalu banyak menggunakan air dalam proses memasak, karena akan membuat kuah ayam terlalu encer.3. Tambahkan air kelapa untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan Ayam Ingkung.4. Jangan terlalu banyak menggunakan kecap manis, karena akan membuat hidangan terlalu manis dan merubah cita rasa asli dari Ayam Ingkung.