Hello Sobat Klasikin! Kali ini saya ingin berbagi resep ayam betutu kuah sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ayam betutu merupakan hidangan khas Bali yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang harum dan cita rasanya yang khas. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat ayam betutu sendiri di rumah, yuk simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita masuk ke tahap memasak, ada baiknya untuk mempersiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam betutu kuah sederhana:- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 1 liter air kelapa- 1 liter air matang- 2 sendok makan minyak gorengBumbu Halus:- 6 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 butir kemiri, sangrai- 3 cm kunyit, bakar- 2 cm jahe- 3 batang sereh- 5 buah cabe merah- 5 buah cabe rawit- 1 sendok makan garam- 1 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Ayam Betutu Kuah Sederhana
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.2. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan aduk rata hingga ayam tercampur dengan bumbu. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk kembali.3. Tuangkan air kelapa dan air matang ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.4. Masak ayam dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam matang sempurna.5. Sajikan ayam betutu kuah sederhana dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap.Itulah resep ayam betutu kuah sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dan praktis, resep ini juga bisa menghasilkan ayam betutu dengan cita rasa yang khas. Selamat mencoba Sobat Klasikin!
Kesimpulan
Dengan menggunakan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat ayam betutu kuah sederhana di rumah. Selain itu, rasanya yang khas juga bisa membuat kamu dan keluarga tercinta terkesan dengan hidangan yang kamu buat. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini dengan nasi hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkapnya ya!