Hello Sobat klasikin! Kabar baik nih dari kami, kali ini kita akan membahas tentang menu makanan khas Sunda yang pastinya bikin lidah kamu bergoyang. Siapa sih yang tidak kenal dengan kuliner khas Sunda?
Kenali Lebih Dekat Kuliner Khas Sunda
Sebelum membahas tentang menu makanan khas Sunda, yuk kita kenali lebih dekat kuliner khas Sunda. Sunda merupakan salah satu suku bangsa yang mendiami wilayah Jawa Barat dan Banten. Wilayah ini kaya akan bahan makanan yang melimpah, sehingga tidak heran jika kuliner khas Sunda sangat terkenal.
Selain itu, kuliner khas Sunda juga memiliki cita rasa yang khas dan beraneka ragam. Makanan khas Sunda umumnya memiliki ciri khas manis dan gurih. Jadi, jangan heran jika kamu menemukan banyak makanan yang menggunakan bahan gula merah dan santan.
Ragam Menu Makan Sunda yang Menggoyang Lidah
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Jawa Barat atau Banten tanpa mencicipi menu makanan khas Sunda. Berikut ini beberapa menu makanan khas Sunda yang harus kamu coba:
1. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dilengkapi dengan lauk pauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan sayur lodeh. Nasi timbel sangat lezat jika disantap dengan sambal terasi dan kerupuk.
2. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, kemudian dibakar dengan bumbu khas Sunda. Sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal kecap yang sangat segar.
3. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan bumbu khas Sunda seperti cabai, bawang putih, dan daun jeruk. Ikan yang digunakan bisa berbagai jenis, seperti ikan nila, ikan mujair, atau ikan gabus.
4. Sayur Asem
Sayur asem adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, jagung, dan labu siam yang diolah dengan bumbu asam dan gula merah. Sayur asem sangat cocok disantap dengan nasi putih.
5. Karedok
Karedok adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, dan timun yang dihaluskan dengan bumbu kacang dan cabai. Karedok sangat segar dan cocok dijadikan sebagai menu makan siang.
6. Es Dawet
Es dawet adalah minuman khas Sunda yang cukup terkenal. Minuman ini terbuat dari santan, gula merah, dan agar-agar. Es dawet sangat segar dan cocok disantap pada saat cuaca panas.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa menu makanan khas Sunda yang harus kamu coba. Selain makanan di atas, masih banyak makanan khas Sunda lainnya yang tidak kalah lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo planing liburan ke Jawa Barat dan Banten dan nikmati kuliner khas Sunda yang bikin lidah kamu bergoyang.