Mon. Jul 22nd, 2024

Hello Sobat klasikin, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Sunda yang mudah dibuat di rumah. Sunda memang terkenal dengan ragam kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Namun, banyak orang yang merasa sulit untuk mencoba memasaknya di rumah karena bahan-bahannya yang sulit ditemui. Nah, artikel ini akan memberikan rekomendasi makanan khas Sunda yang mudah dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket di sekitar kita. Yuk, simak selengkapnya!

1. Nasi Timbel

Nasi timbel merupakan hidangan khas Sunda yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan lauk pauk. Untuk membuat nasi timbel, Sobat klasikin hanya perlu membeli bahan-bahan seperti beras, santan, daun pisang, dan garam. Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, Sobat klasikin tinggal memasak nasi seperti biasa dan menambahkan santan dan garam secukupnya. Setelah itu, nasi dimasukkan ke dalam daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibentuk seperti bungkusan. Nasi timbel siap disajikan dengan lauk pauk favorit Sobat klasikin.

2. Sayur Asem

Sayur asem merupakan hidangan yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan yang asam, seperti asam jawa, tomat, dan kacang tanah. Untuk membuat sayur asem, Sobat klasikin hanya perlu membeli bahan-bahan seperti kangkung, labu siam, jagung manis, kacang tanah, dan cabai rawit. Untuk rasa asamnya, Sobat klasikin bisa menggunakan asam jawa atau belimbing wuluh. Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, Sobat klasikin hanya perlu merebusnya dengan air secukupnya dan menambahkan garam dan gula secukupnya. Sayur asem siap disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi.

3. Pepes Ikan

Pepes ikan merupakan hidangan khas Sunda yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang. Untuk membuat pepes ikan, Sobat klasikin hanya perlu membeli bahan-bahan seperti ikan, bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, merica, kunyit, dan jahe, serta daun pisang untuk membungkusnya. Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, Sobat klasikin hanya perlu memasak bumbu dan ikan lalu membungkusnya dengan daun pisang. Pepes ikan siap dipanggang atau dikukus dan disajikan dengan nasi putih.

4. Sate Maranggi

Sate maranggi merupakan hidangan yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu lalu dibakar. Untuk membuat sate maranggi, Sobat klasikin hanya perlu membeli bahan-bahan seperti daging sapi atau kambing, bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan merica, serta bambu untuk menusuknya. Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, Sobat klasikin hanya perlu memotong daging sapi atau kambing kecil-kecil, memasak bumbu rempah, dan menusuknya dengan bambu. Sate maranggi siap dibakar dan disajikan dengan saus kacang.

5. Lotek

Lotek merupakan hidangan yang terbuat dari sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang dicampur dengan saus kacang. Untuk membuat lotek, Sobat klasikin hanya perlu membeli bahan-bahan seperti sayuran, kacang tanah, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai merah, dan gula. Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, Sobat klasikin hanya perlu merebus sayuran, membuat saus kacang, dan mencampurkannya. Lotek siap disajikan dengan kerupuk dan sambal terasi.

Kesimpulan

Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Sunda yang mudah dibuat di rumah. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya makanan khas Sunda cukup mudah dibuat jika Sobat klasikin sudah tahu bahan dan cara membuatnya. Selain itu, Sobat klasikin juga bisa mengganti bahan-bahan yang sulit ditemui dengan bahan sejenis yang lebih mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Jangan lupa untuk mencoba dan menikmati kuliner khas Sunda yang lezat dan menggugah selera!

By Wahyuni