Hello, Sobat Klasikin! Apakah kalian suka makan tahu kupat gombloh? Makanan klasik yang satu ini memang tak pernah lekang oleh waktu. Rasanya yang khas dan legit, membuat siapa saja ketagihan. Bagi yang belum pernah mencoba, jangan khawatir, di artikel ini kita akan membahas tentang sejarah, cara membuat, dan rekomendasi tempat makan tahu kupat gombloh yang enak. Yuk, simak sampai selesai!
Sejarah Tahu Kupat Gombloh
Tahu kupat gombloh merupakan makanan khas Jawa Tengah, khususnya daerah Semarang. Makanan ini sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Saat itu, tahu kupat gombloh dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Makanan ini juga menjadi makanan favorit para buruh pabrik dan pengangkut barang di pelabuhan.
Namun, saat ini tahu kupat gombloh sudah menjadi makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jawa Tengah. Banyak orang yang menjadikannya sebagai makanan favorit saat sarapan atau sekadar camilan di sore hari.
Cara Membuat Tahu Kupat Gombloh
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu kupat gombloh cukup sederhana, yaitu tahu putih, ketupat, gula merah, bawang putih, garam, dan air. Berikut adalah cara membuat tahu kupat gombloh:
1. Haluskan bawang putih dan gula merah.
2. Potong tahu putih menjadi dadu kecil-kecil.
3. Panaskan air, masukkan gula merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, serta tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga gula merah larut.
4. Setelah itu, masukkan potongan tahu putih ke dalam air gula merah yang sudah disiapkan. Biarkan tahu matang dan meresap bumbu.
5. Sajikan tahu kupat gombloh dengan ketupat yang sudah dipotong-potong.
Rekomendasi Tempat Makan Tahu Kupat Gombloh yang Enak
Berikut adalah beberapa tempat makan tahu kupat gombloh yang terkenal di Semarang dan sekitarnya:
1. Tahu Kupat Gombloh Pak Karmin
Lokasi: Jl. Ronggowarsito No. 28, Semarang
Harga: Rp 10.000,-
Jam buka: 06.00-12.00 WIB
2. Tahu Kupat Gombloh Bu Kus
Lokasi: Jl. MT Haryono No. 978, Genuk, Semarang
Harga: Rp 8.000,-
Jam buka: 07.00-10.00 WIB
3. Tahu Kupat Gombloh Mbak Yati
Lokasi: Jl. Kedungmundu Raya, Semarang
Harga: Rp 8.000,-
Jam buka: 07.00-11.00 WIB
4. Tahu Kupat Gombloh Pak Slamet
Lokasi: Jl. Gajah Raya, Semarang
Harga: Rp 10.000,-
Jam buka: 06.00-11.00 WIB
5. Tahu Kupat Gombloh Mas Joko
Lokasi: Jl. Ahmad Yani No. 72, Semarang
Harga: Rp 8.000,-
Jam buka: 08.00-12.00 WIB
Kesimpulan
Itulah sedikit informasi tentang tahu kupat gombloh, makanan klasik yang tak pernah ketinggalan zaman. Dengan rasa yang khas dan legit, membuat tahu kupat gombloh menjadi salah satu makanan favorit di Jawa Tengah. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, jangan lupa untuk mengikuti cara membuat di atas. Dan bagi yang ingin mencicipi tahu kupat gombloh yang enak, coba kunjungi salah satu tempat makan rekomendasi di atas. Selamat menikmati!