Tempe Tahu Bacem, Makanan Favorit Keluarga
Hello Sobat klasikin, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep tempe tahu bacem yang enak dan gurih. Tempe tahu bacem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah menjadi favorit keluarga. Rasa manis dan gurih dari kuah bacemnya membuat makanan ini sangat nikmat dan cocok disajikan sebagai lauk pauk. Yuk, simak resepnya!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kita membutuhkan tempe dan tahu yang sudah dipotong-potong, bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas yang sudah dihaluskan, serta gula merah, air, dan kecap manis. Selain itu, kita juga membutuhkan daun salam dan serai sebagai bahan pengharum.
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah menggoreng tempe dan tahu sampai matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk menggorengnya dengan minyak yang banyak agar hasilnya lebih renyah. Setelah itu, tiriskan tempe dan tahu dengan saringan atau kertas minyak.
Selanjutnya, kita bisa mulai membuat kuah bacemnya. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tambahkan gula merah yang sudah diiris tipis dan sedikit air. Masak hingga gula merah larut dan kuahnya mengental. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masukkan daun salam serta serai.
Setelah kuah bacemnya matang, masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng ke dalam kuah tersebut. Aduk-aduk hingga merata dan biarkan kuahnya meresap ke dalam tempe dan tahu. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau sampai kuahnya benar-benar meresap dan matang.
Setelah tempe tahu bacem matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tempe tahu bacem yang masih hangat sebagai lauk pauk yang lezat. Tempe tahu bacem juga bisa disimpan dalam kulkas dan dimakan kapan saja selama beberapa hari ke depan.
Kenapa Harus Mencoba Resep Tempe Tahu Bacem?
Mungkin Sobat klasikin bertanya-tanya, kenapa harus mencoba resep tempe tahu bacem ini? Selain rasanya yang enak dan gurih, tempe tahu bacem juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tempe dan tahu sebagai bahan utamanya mengandung protein yang tinggi, sedangkan bumbu-bumbunya juga mengandung rempah-rempah yang sehat.
Selain itu, membuat tempe tahu bacem juga sangat mudah dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Dengan mengikuti resep di atas dan memilih bahan-bahan yang berkualitas, tempe tahu bacem yang enak dan gurih bisa dihasilkan dengan mudah.
Kesimpulan
Sebagai kesimpulan, tempe tahu bacem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang enak dan gurih. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya sangat cocok disajikan sebagai lauk pauk. Selain itu, tempe tahu bacem juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengikuti resep di atas, tempe tahu bacem yang enak dan gurih bisa dihasilkan dengan mudah dan bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!