Resep Tauge Telur Kuah yang Bikin Lidah Bergoyang
Makanan Khas Indonesia yang Cocok untuk Makan Siang atau Malam Hari
Hello Sobat Klasikin! Siapa yang suka makan tauge telur kuah? Makanan khas Indonesia ini memang enak dan cocok untuk makan siang atau malam hari. Tauge telur kuah ini terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang bikin lidah bergoyang. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak tauge telur kuah, pastikan bahan-bahannya sudah siap terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram tauge
– 5 butir telur
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 3 buah cabai rawit
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 1 cm lengkuas
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1 liter air
Cara Membuat Tauge Telur Kuah yang Enak
Setelah bahan-bahannya sudah siap, maka berikut adalah langkah-langkah cara membuat tauge telur kuah yang enak:
1. Pertama-tama, bersihkan tauge menggunakan air bersih dan tiriskan.
2. Potong bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sesuai selera.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk-aduk hingga layu.
5. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam, lalu aduk-aduk hingga harum.
6. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga matang.
7. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga merata.
8. Masukkan tauge, lalu aduk-aduk hingga tauge matang.
9. Sajikan dalam mangkuk dan siap dinikmati.
Tips Memasak Tauge Telur Kuah yang Lezat
Agar tauge telur kuah yang kamu buat bisa lebih lezat, kamu bisa menggunakan beberapa tips berikut:
– Tambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan rasa manis yang sedikit.
– Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar yang sedikit.
– Sajikan tauge telur kuah dengan nasi putih yang masih hangat.
Kesimpulan
Itulah resep tauge telur kuah yang bikin lidah bergoyang. Makanan khas Indonesia ini memang enak dan cocok untuk makan siang atau malam hari. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, kamu bisa membuat tauge telur kuah yang lezat di rumah. Jangan lupa tambahkan tips agar masakanmu semakin enak ya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!