Resep Soto Madura Sederhana

Kenalkan Sobat Klasikin, Soto Madura!

Hello Sobat Klasikin, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep soto madura sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Soto Madura adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah kuningnya yang gurih dan pedas. Selain itu, soto madura juga terkenal dengan bahan utamanya yaitu daging sapi yang disajikan bersama dengan mie, kentang, dan telur. Yuk, kita simak resepnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai memasak, pastikan semua bahan telah tersedia di dapur ya Sobat Klasikin. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto madura sederhana:

– 500 gram daging sapi- 2 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 1 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas jahe, memarkan- 5 butir cengkeh- 5 butir kapulaga- 3 cm kayu manis- 1 sendok teh merica- 1 sendok makan garam- 2 sendok makan gula pasir- 2 sendok makan air asam jawa- 1 buah jeruk nipis- 200 gram mie kuning- 3 buah kentang, potong dadu- 4 butir telur ayam, rebus dan kupas- 2 batang seledri, iris halus- 2 batang daun bawang, iris halus- Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Soto Madura Sederhana

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai memasak. Berikut adalah cara membuat soto madura sederhana yang mudah dan praktis:

1. Rebus daging sapi dalam 2 liter air hingga empuk. Angkat daging sapi dan potong-potong sesuai selera.2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis ke dalam bumbu tumis. Aduk rata.4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging sapi. Aduk rata dan masak dengan api kecil selama 1 jam.5. Tambahkan merica, garam, gula pasir, air asam jawa, dan air jeruk nipis ke dalam kuah soto. Aduk rata dan masak selama 10 menit.6. Goreng mie kuning hingga crispy dan tiriskan.7. Goreng kentang hingga matang dan tiriskan.8. Ambil mangkuk saji, letakkan mie kuning, kentang, potongan daging sapi, dan telur rebus di dalamnya.9. Siram dengan kuah soto dan taburi seledri, daun bawang, dan bawang goreng di atasnya.

Tips Membuat Soto Madura Sederhana yang Lezat

Untuk membuat soto madura sederhana yang lezat, ada beberapa tips yang bisa kalian coba di rumah ya Sobat Klasikin. Berikut adalah tipsnya:

1. Gunakan daging sapi yang empuk dan berkualitas agar hasil sotonya pun menjadi enak.2. Tambahkan rempah-rempah seperti cengkeh, kapulaga, dan kayu manis ke dalam kuah soto untuk memberikan aroma yang khas.3. Jangan lupa tambahkan air asam jawa dan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada kuah soto.4. Sajikan soto madura dengan mie kuning yang digoreng hingga crispy dan kentang yang juga digoreng agar terasa lebih gurih.5. Taburi seledri, daun bawang, dan bawang goreng di atas soto untuk memberikan aroma dan rasa yang nikmat.

Kesimpulan

Itulah resep soto madura sederhana yang bisa kalian coba di rumah ya Sobat Klasikin. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar hasil sotonya menjadi lebih lezat dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!