Hello Sobat klasikin, kembali lagi nih dengan resep yang pastinya bikin kamu ketagihan. Kali ini aku mau berbagi resep soto ayam Devina Hermawan yang enak dan mudah dipraktikkan. Siapa sih yang nggak suka sama soto ayam? Rasanya yang enak dan gurih, cocok banget buat kamu yang lagi pengen makan yang hangat-hangat. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum mulai membuat soto ayam Devina Hermawan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu ya Sobat klasikin. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Soto Ayam Devina Hermawan:
Setelah semua bahan tersedia, kini saatnya untuk memasak soto ayam Devina Hermawan. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Rebus ayam dengan air hingga mendidih. Buang busa yang timbul.
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga ayam matang.
- Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir. Sisihkan.
- Saring kaldu ayam dan masukkan kembali ke dalam panci.
- Tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat. Masak hingga matang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu ayam. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
- Aduk rata, masak hingga matang.
- Sajikan soto ayam Devina Hermawan dengan suwiran ayam, telur rebus, vermicelli, dan ketupat.
- Taburi bawang goreng di atasnya.
- Soto ayam Devina Hermawan siap dinikmati.
Tips Membuat Soto Ayam Devina Hermawan:
Agar soto ayam Devina Hermawan yang kamu buat lebih enak, berikut ini ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan:
- Gunakan ayam kampung yang segar agar rasanya lebih enak.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air saat merebus ayam agar kaldu lebih kental.
- Tambahkan bumbu halus ke dalam soto ayam setelah air ayam mendidih.
- Sajikan soto ayam Devina Hermawan dengan ketupat dan vermicelli agar rasanya lebih lezat.
Kesimpulan:
Itulah resep soto ayam Devina Hermawan yang enak dan mudah dipraktikkan. Kamu bisa membuatnya di rumah sendiri untuk menemani hari-hari yang dingin atau untuk acara keluarga. Selamat mencoba ya Sobat klasikin!