Resep Sop Senerek Sederhana yang Lezat dan Nikmat

Yuk Soba Klasikin, Coba Resep Sop Senerek Sederhana Ini!

Hello Sobat klasikin! Siapa yang tidak kenal dengan sop senerek? Sop yang satu ini memang sangat terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sop senerek ini berasal dari daerah Solo, yang terkenal dengan makanan khasnya, seperti nasi liwet dan juga sop senerek ini. Jika Sobat klasikin ingin mencoba membuat sop senerek di rumah, yuk simak resep sop senerek sederhana yang lezat dan nikmat berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum Sobat klasikin memulai membuat sop senerek, ada beberapa bahan-bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop senerek sederhana ini antara lain:

1. 500 gram daging sapi yang sudah dipotong
2. 2 liter air
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 batang serai
5. 3 lembar daun salam
6. Garam secukupnya
7. 2 buah kentang yang sudah dipotong dadu
8. 2 buah wortel yang sudah dipotong dadu
9. 150 gram kacang polong
10. 3 sendok makan minyak goreng
11. 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
12. 2 batang daun bawang yang sudah dipotong
13. 1 sendok makan kecap manis
14. 1 sendok makan saus tiram
15. 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dicairkan
16. 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Sop Senerek Sederhana

Setelah Sobat klasikin menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah cara membuat sop senerek sederhana yang lezat dan nikmat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
2. Kemudian, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
5. Setelah itu, masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam ke dalam rebusan.
6. Masukkan kentang, wortel, dan kacang polong ke dalam rebusan.
7. Tambahkan garam secukupnya.
8. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.
9. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalam rebusan.
10. Aduk rata dan masak lagi selama beberapa menit.
11. Cicipi dan tambahkan garam dan kecap manis sesuai selera.
12. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan ke dalam rebusan dan aduk rata.
13. Tambahkan air jeruk nipis untuk memberikan aroma segar pada sop senerek.
14. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi.
15. Sop senerek sederhana siap disajikan!

Tips dan Trik Membuat Sop Senerek Sederhana yang Lezat dan Nikmat

Agar sop senerek sederhana yang Sobat klasikin buat menjadi lebih lezat dan nikmat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa diikuti:

1. Pilih daging sapi yang berkualitas dan dipotong dengan ukuran yang sesuai.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu penyedap, karena akan membuat sop terasa asin.
3. Tambahkan bahan-bahan seperti kentang, wortel, dan kacang polong untuk memberikan rasa yang lebih seimbang pada sop senerek.
4. Jangan terlalu lama memasak sup, karena akan membuat sayuran menjadi terlalu lembek.
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan ke dalam sup untuk memberikan kekentalan pada sup.

Kesimpulan

Itulah resep sop senerek sederhana yang lezat dan nikmat yang bisa Sobat klasikin coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, menjadikan sop senerek ini salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan di saat-saat santai bersama keluarga. Selamat mencoba!