Apa itu Seblak?
Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak kenal dengan Seblak? Makanan khas Bandung yang satu ini sudah menjadi makanan favorit orang Indonesia. Seblak merupakan makanan berbahan dasar mi dengan bumbu yang khas, pedas, dan gurih.
Awalnya, Seblak hanya berbahan dasar mi kuning dengan bumbu rempah dan sayuran seperti kol dan wortel. Namun, seiring berjalannya waktu, Seblak kini semakin beragam jenisnya. Ada Seblak kerupuk, Seblak basah, Seblak mie, Seblak kuah, dan masih banyak lagi.
Cara Membuat Seblak yang Enak dan Gurih
Untuk kamu yang ingin membuat Seblak sendiri di rumah, kali ini Klasikin akan memberikan resep Seblak enak gurih yang bisa kamu coba. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 bungkus mie instan
- 5 butir bakso yang diiris
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, berikut ini langkah-langkah cara membuat Seblak yang enak dan gurih:
- Rebus mie instan hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah yang telah diiris tipis.
- Masukkan irisan bakso ke dalam wajan, aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan.
- Tuangkan air ke dalam wajan, kemudian masukkan mie yang telah direbus sebelumnya.
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam mie.
- Angkat Seblak dan sajikan dalam mangkuk.
Tips Membuat Seblak yang Lebih Enak dan Gurih
Untuk membuat Seblak yang lebih enak dan gurih, kamu bisa menambahkan beberapa bahan lainnya seperti telur, tahu, atau sayuran seperti kol dan wortel. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera, seperti gula, cuka, atau bawang goreng.
Untuk varian Seblak yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan sambal atau cabai rawit. Namun, perlu diingat untuk tidak terlalu banyak menambahkan sambal, karena bisa membuat Seblak terlalu pedas dan tidak enak.
Kesimpulan
Itulah resep Seblak enak gurih yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menikmati Seblak yang lezat dan pedas seperti di Bandung. Jangan lupa untuk menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan selera, ya. Selamat mencoba!