Mon. Jul 22nd, 2024

Hello Sobat Klasikin! Apakah kamu suka mencicipi makanan khas Nusantara? Jika iya, kamu harus mencoba sayur gudeg nangka Jawa. Sayur gudeg nangka Jawa adalah makanan yang sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sayur gudeg nangka Jawa terbuat dari nangka yang dimasak dengan rempah-rempah, santan, dan gula merah. Rasanya manis dan lezat. Jangan khawatir, saya akan berbagi resep sayur gudeg nangka Jawa yang mudah dan praktis. Selamat mencoba!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai resep sayur gudeg nangka Jawa, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  1. 1 kg nangka muda
  2. 500 ml santan kental
  3. 200 gr gula merah
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 5 buah cabai merah, iris kasar
  7. 3 butir telur ayam
  8. Garam secukupnya
  9. Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat sayur gudeg nangka Jawa yang lezat ini!

Cara Membuat Sayur Gudeg Nangka Jawa

1. Pertama, bersihkan dan potong nangka muda menjadi potongan kecil-kecil.

2. Masukkan nangka ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Rebus nangka sampai empuk dan airnya menyusut. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis cabai merah, daun salam, dan serai sampai harum.

4. Masukkan nangka yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata.

5. Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.

6. Pecahkan telur ayam ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga merata.

7. Masak sayur gudeg nangka Jawa dengan api kecil selama 15-20 menit.

8. Angkat dan sajikan sayur gudeg nangka Jawa yang lezat ini dengan nasi putih dan lauk pilihanmu.

Tips Membuat Sayur Gudeg Nangka Jawa yang Enak

Agar sayur gudeg nangka Jawa yang kamu buat enak dan lezat, kamu bisa menggunakan nangka muda yang masih segar dan berkualitas baik. Selain itu, jangan lupa untuk terus mengaduk sayur gudeg selama memasak agar bumbu dan santan tercampur merata. Kamu juga bisa menambahkan irisan ayam atau daging sapi ke dalam sayur gudeg ini untuk menambah kelezatan.

Kesimpulan

Sayur gudeg nangka Jawa adalah salah satu makanan khas Nusantara yang lezat dan nikmat. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa mencoba membuat sayur gudeg nangka Jawa di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-temanmu. Selain nikmat, sayur gudeg nangka Jawa juga sangat cocok dijadikan menu harianmu karena mudah dan praktis dibuat. Selamat mencoba!

By Wahyuni