Hello, Sobat klasikin! Siapa yang tidak suka dengan ikan bakar? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Apalagi jika disajikan dengan sambal yang pedas dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan berbagi resep sambal yang enak untuk ikan bakar agar makananmu semakin nikmat. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak sambal untuk ikan bakar, ada baiknya kita mempersiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Cabai rawit sebanyak 20 buah
– Bawang putih sebanyak 5 siung
– Bawang merah sebanyak 10 siung
– Tomat sebanyak 2 buah
– Gula pasir sebanyak 1 sendok makan
– Garam secukupnya
– Air asam sebanyak 1 sendok makan
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sambal Ikan Bakar yang Enak
1. Pertama-tama, cuci cabai rawit dan tomat hingga bersih. Kemudian, potong-potong cabai rawit dan tomat kecil-kecil.
2. Setelah itu, iris bawang merah dan bawang putih.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan potongan cabai rawit ke dalam wajan, aduk-aduk hingga cabai layu.
5. Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tomat empuk.
6. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan air asam ke dalam wajan dan aduk rata.
8. Matikan api dan sambal ikan bakar yang enak siap disajikan.
Tips Membuat Sambal Ikan Bakar yang Enak
1. Pilih cabai rawit yang segar dan tidak layu untuk menghasilkan rasa pedas yang maksimal.
2. Jika kamu ingin sambal ikan bakar yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai merah ke dalam bahan-bahan yang dibutuhkan.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan garam dan gula pasir agar sambal tidak terlalu asin atau manis.
Kesimpulan
Itulah resep sambal yang enak untuk ikan bakar yang bisa kamu coba di rumah. Sambal yang pedas dan menggugah selera ini akan membuat ikan bakarmu semakin nikmat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini ya, Sobat klasikin!