Salam dari Sobat Klasikin!
Hello Sobat Klasikin, hari ini kita akan berbicara tentang resep sambal tumpang tempe yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Sambal tumpang tempe adalah sambal terasi yang dihidangkan dengan tempe goreng dan nasi putih. Sambal ini sangat populer di Indonesia, khususnya di daerah Jawa Timur. Selain enak, sambal tumpang tempe juga kaya akan manfaat kesehatan karena mengandung banyak nutrisi penting. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Untuk membuat sambal tumpang tempe, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 3 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– 1 sdt terasi
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
Pertama-tama, kita perlu menyiapkan bahan-bahan tersebut dan mencuci bersih cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudian, iris semua bahan tersebut dan jangan lupa untuk membuang biji tomat agar sambal tidak terlalu basah.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai dan tomat, aduk rata dan masak hingga layu. Setelah itu, tambahkan terasi, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
Sambal tumpang tempe siap disajikan! Untuk membuat tempe goreng, kita dapat memotong tempe tipis-tipis dan menggorengnya hingga kecoklatan. Sajikan tempe goreng dengan nasi putih dan sambal tumpang tempe yang pedas dan gurih ini. Selamat mencoba!
Nah, itulah resep sambal tumpang tempe yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Selain pedas dan gurih, sambal ini juga kaya akan manfaat kesehatan karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya Sobat Klasikin!
Kesimpulan
Resep sambal tumpang tempe sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan yang enak dan sehat untuk keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu dapat membuat sambal tumpang tempe di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini ya Sobat Klasikin!