Resep Sambal Kemplang Kental, Bikin Lidah Bergoyang!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Hello sobat klasikin! Apa kabar hari ini? Bagi kamu yang suka pedas, sambal kemplang kental bisa jadi pilihan yang cocok untuk menemani makananmu. Tidak hanya pedas, sambal ini juga punya rasa yang unik dan kental. Untuk membuat sambal kemplang kental, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:- 10 buah cabai rawit merah- 3 buah cabai merah keriting- 5 siung bawang putih- 2 buah tomat merah- 1 sdm terasi- 1 sdm gula pasir- 1/2 sdt garam- 1/2 buah jeruk nipis- 2 buah kemplang
Langkah Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan-bahannya, kamu bisa mulai membuat sambal kemplang kental. Berikut langkah-langkahnya:1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.2. Potong tomat dan cabai menjadi ukuran yang kecil agar mudah dihaluskan.3. Tumis bawang putih dan terasi sampai harum.4. Masukkan cabai, tomat, gula pasir, dan garam ke dalam tumisan bawang putih dan terasi. Aduk rata dan masak sampai cabai dan tomat layu dan matang.5. Angkat sambal dari kompor dan biarkan dingin.6. Potong kemplang menjadi ukuran yang kecil.7. Goreng kemplang hingga kecoklatan dan renyah.8. Setelah sambal dingin, tambahkan jeruk nipis ke dalam sambal dan aduk rata.9. Tambahkan potongan kemplang ke dalam sambal dan aduk rata.
Penyajian
Sambal kemplang kental siap disajikan sebagai pelengkap makananmu. Kamu bisa menyantapnya bersama dengan nasi putih, mie goreng, atau sate ayam. Jangan lupa, sambal ini memang pedas, jadi hati-hati jika kamu tidak kuat dengan pedas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Sambal kemplang kental merupakan salah satu sambal yang memiliki rasa yang unik dan kental. Untuk membuatnya, kamu memerlukan beberapa bahan yang biasa digunakan untuk membuat sambal pada umumnya. Selain itu, kamu juga memerlukan kemplang yang akan dijadikan pelengkap sambal. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan, kamu bisa membuat sambal kemplang kental yang enak dan pedas. Selamat mencoba!