Hello Sobat klasikin! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep rujak boncabe yang enak dan pedas. Rujak boncabe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta pedas. Rujak boncabe terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dengan keunikan tambahan cabai boncabe yang membuat rasa pedasnya semakin mantap. Nah, bagi kamu pecinta makanan pedas, yuk coba resep rujak boncabe berikut ini!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai membuat rujak boncabe, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram buah-buahan segar seperti mangga, jambu biji, nanas, dan pepaya
- 100 gram tauge
- 50 gram kacang tanah
- 50 gram kerupuk
- 2 buah cabai boncabe
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan air asam jawa
- 500 ml air
Cara membuat:
Nah, setelah bahan-bahan sudah siap, yuk langsung saja simak cara membuat rujak boncabe ini:
1. Pertama-tama, cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan. Setelah itu, kupas dan potong-potong buah-buahan tersebut sesuai dengan selera.
2. Tumis kacang tanah dengan sedikit minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Iris-iris cabai boncabe dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan gula pasir, garam, air jeruk nipis, air asam jawa, dan air. Blender hingga lembut dan bumbu rujak siap digunakan.
4. Siapkan mangkuk saji, lalu taruh buah-buahan dan tauge di atasnya.
5. Siram bumbu rujak ke atas buah-buahan hingga merata.
6. Taburkan kacang tanah dan kerupuk di atasnya.
7. Rujak boncabe siap disajikan.
Tips:
Untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih mantap, kamu bisa menambahkan cabai boncabe sesuai dengan selera. Selain itu, jika kamu tidak suka dengan buah-buahan tertentu, bisa diganti dengan buah-buahan lain yang lebih disukai.
Kesimpulan:
Itulah resep rujak boncabe yang enak dan pedas. Rujak boncabe sangat cocok untuk dinikmati di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!