Siapkan Bahan-bahan:
Hello sobat klasikin, apakah kamu suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Jika ya, maka kamu wajib mencoba resep pentol bakso pedas kuah ini. Untuk membuatnya, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. 250 gram daging sapi giling
2. 250 gram tepung sagu
3. 1 butir telur ayam
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 sendok makan ebi yang sudah direndam
7. 3 sendok makan kecap manis
8. 2 sendok teh garam
9. 1 sendok teh merica bubuk
10. 2 liter air
11. 5 buah cabai merah
12. 5 buah cabai rawit
Cara Membuat Pentol Bakso Pedas Kuah:
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan daging sapi giling dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan tepung sagu, telur ayam, bawang merah, bawang putih, ebi yang sudah direndam, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
3. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan menjadi pentol, dan masukkan ke dalam air mendidih.
5. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
6. Masak pentol bakso sampai matang dan empuk.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Haluskan cabai merah dan cabai rawit.
9. Tumis cabai merah dan cabai rawit dalam minyak panas hingga harum.
10. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
11. Tambahkan pentol bakso yang sudah matang ke dalam kuah.
12. Masak dan aduk hingga kuah tercampur rata dengan pentol bakso.
13. Angkat dan sajikan pentol bakso pedas kuah ini selagi masih hangat.
Tips Tambahan:
Untuk menambah rasa dan aroma pada pentol bakso pedas kuah ini, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti seledri, daun bawang, atau bawang goreng sesuai dengan selera kamu. Selain itu, pastikan juga bahan-bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal.