Skip to content
Resep Pallu Butung Tepung Terigu
Pallu Butung, Makanan Khas Sulawesi SelatanSobat klasikin, siapa di antara kalian yang sudah pernah mencicipi Pallu Butung? Makanan khas dari Sulawesi Selatan ini memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Pallu Butung merupakan makanan yang berasal dari kota Makassar dan berbahan dasar tepung terigu. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan berat di saat makan siang atau makan malam. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan dan Cara Membuat Pallu Butung Tepung TeriguBahan yang diperlukan untuk membuat Pallu Butung Tepung Terigu adalah sebagai berikut:- 250 gram Tepung Terigu- 4 butir Telur Ayam- 2 siung Bawang Putih- 1 batang Daun Bawang- 3 batang Daun Seledri- 1/4 sendok teh Merica Bubuk- 1/2 sendok teh Garam- Air SecukupnyaCara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang dan seledri yang sudah dicacah halus, merica bubuk, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental dan berbentuk seperti adonan kue.Selanjutnya, Panaskan minyak goreng di dalam wajan yang sudah dihangatkan. Ambil satu sendok sayur adonan dan goreng di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang tersisa.
Tips Membuat Pallu Butung Tepung Terigu yang LezatUntuk membuat Pallu Butung Tepung Terigu yang lezat, Sobat klasikin bisa menambahkan bahan lain seperti daging sapi cincang, jamur, atau udang ke dalam adonan. Jangan lupa untuk memotong bahan tambahan tersebut menjadi kecil-kecil agar mudah diaduk dengan adonan.Selain itu, kelezatan Pallu Butung juga terletak pada cara menggorengnya. Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, tiriskan adonan dengan menggunakan saringan agar minyak bekas penggorengan dapat terbuang.