Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Halo Sobat klasikin, kali ini kita akan membahas tentang resep oseng koyor sapi yang enak dan sederhana. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan berbahan dasar daging sapi yang berbeda dari biasanya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat oseng koyor sapi:
- 500 gram koyor sapi, potong kecil-kecil
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Oseng Koyor Sapi
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah cara membuat oseng koyor sapi:
- Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Kemudian, masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.
- Selanjutnya, masukkan koyor sapi, aduk rata dan biarkan hingga daging berubah warna.
- Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis, aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya, masak hingga kuah mengental.
- Setelah itu, matikan api dan oseng koyor sapi siap disajikan.
Tips dan Trik
Agar hasil oseng koyor sapi yang kamu buat maksimal, simak tips dan trik berikut:
- Pilih koyor sapi yang segar agar dagingnya enak dan tidak amis.
- Potong koyor sapi kecil-kecil agar mudah matang dan empuk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum agar rasa oseng koyor sapi lebih sedap.
- Gunakan api yang kecil ketika merebus oseng koyor sapi agar bumbu meresap sempurna.
Kesimpulan
Itulah resep oseng koyor sapi yang enak dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, kamu bisa menghasilkan hidangan berbahan dasar daging sapi yang istimewa. Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!