Buat Sobat Klasikin yang Gemar Kulineran, Ini Dia Resep Ondol Ondol Singkong Manis yang Mudah dan Menggugah Selera
Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka dengan makanan manis-manis yang lezat dan enak? Salah satu makanan manis yang patut Sobat Klasikin coba adalah ondol ondol singkong manis. Rasanya yang lezat dan tekstur yang kenyal akan membuat lidah Sobat Klasikin bergoyang. Nah, kali ini, kita akan berbagi resep ondol ondol singkong manis yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum Sobat Klasikin mulai memasak, pastikan Sobat Klasikin sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram singkong
- 250 gram gula merah
- 300 ml air
- Daun pandan secukupnya
- Air matang secukupnya
- Garam secukupnya
- Kelapa parut kasar secukupnya
Setelah Sobat Klasikin menyiapkan semua bahan-bahan di atas, Sobat Klasikin siap memasak ondol ondol singkong manis yang enak ini.
Cara Membuat Ondol Ondol Singkong Manis
Ada beberapa tahapan dalam membuat ondol ondol singkong manis yang enak ini. Berikut ini adalah cara membuatnya:
Tahap Persiapan
1. Kupas singkong dan potong sesuai selera. Kemudian, cuci singkong hingga bersih dan tiriskan.
2. Rebus air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Kemudian, masukkan singkong yang telah dipotong-potong tadi dan tambahkan garam secukupnya. Masak singkong hingga empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan singkong.
3. Cara membuat kuah gula merah: potong-potong gula merah menjadi kecil-kecil. Masukkan gula merah ke dalam panci yang telah diisi air dan daun pandan. Rebus hingga gula merah larut dan kuah mengental. Setelah itu, saring kuah gula merah tersebut dengan menggunakan saringan halus.
Tahap Pembuatan Ondol Ondol
1. Haluskan singkong yang telah diolah tadi dengan menggunakan blender atau food processor.
2. Ambil sedikit adonan singkong, bulatkan dan pipihkan. Lalu, beri isian gula merah di bagian tengahnya, kemudian bulatkan kembali dan pipihkan.
3. Lakukan tahap yang sama hingga semua adonan habis.
4. Rebus ondol ondol yang telah dibentuk di dalam panci berisi air matang yang telah mendidih selama 5-10 menit. Kemudian, angkat dan tiriskan.
5. Setelah itu, gulingkan ondol ondol di atas kelapa parut kasar hingga semua bagian terbalut kelapa.
6. Ondol ondol singkong manis siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep ondol ondol singkong manis yang enak dan mudah untuk Sobat Klasikin coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!