Kenikmatan Kuliner Asli Jawa Timur
Hello Sobat Klasikin! Apakah kamu suka mencicipi berbagai kuliner khas Indonesia? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep mie kuah Jawa Timur yang akan saya bagikan kali ini. Mie kuah Jawa Timur adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di wilayah Jawa Timur. Hidangan ini memadukan mie lembut dengan kuah kental yang kaya akan rempah, daging ayam atau sapi, dan sayuran segar. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep mie kuah Jawa Timur yang enak ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat mie kuah Jawa Timur yang enak, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Beberapa bahan tersebut antara lain:- 500 gram mie kering- 500 gram daging sapi atau ayam- 2 liter air- 5 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- Serai, daun salam, dan daun jeruk secukupnya- Garam dan gula secukupnya- Kecap manis secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Pertama-tama, rebus mie kering dalam air mendidih selama 3-5 menit. Setelah itu, tiriskan mie dan sisihkan.
2. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan daging sapi atau ayam ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Tuangkan air kedalam panci dan masukkan tumisan bawang dan daging. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
5. Biarkan kuah mendidih dan masukkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya. Tes rasa sesuai selera.
6. Jika kuah sudah matang, masukkan mie ke dalam panci dan aduk sampai mie tercampur rata dengan kuah.
7. Tunggu hingga mie benar-benar matang dan empuk. Setelah itu, angkat mie dan tuangkan ke dalam mangkuk saji.
8. Taburi mie dengan bawang goreng dan irisan daun bawang agar rasanya semakin lezat.
9. Sajikan mie kuah Jawa Timur yang enak dan siap disantap.
Tips Memasak
– Gunakan mie kering yang berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih baik.- Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar rasanya tidak terlalu asin.- Gunakan serai, daun salam, dan daun jeruk untuk memberikan aroma yang khas pada kuah.- Tambahkan sayuran seperti sawi atau kangkung untuk variasi dan kesehatan yang lebih baik.
Nikmati Lezatnya Mie Kuah Jawa Timur
Demikianlah resep mie kuah Jawa Timur yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Selamat mencoba!