Hello Sobat Klasikin! Siapa yang tidak suka mie ayam? Mie ayam memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, termasuk saya. Kali ini saya ingin berbagi resep mie ayam Jawa rumahan yang simpel dan mudah dibuat di rumah. Selain enak, mie ayam Jawa rumahan juga memiliki citarasa yang berbeda dengan mie ayam lainnya. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai resep ini, pastikan Sobat klasikin sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram mie telur
- 200 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Setelah bahan-bahan sudah tersedia, langsung saja kita mulai membuat mie ayam Jawa rumahan ini dengan cara sebagai berikut:
- Rebus mie telur hingga matang dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan dada ayam, tomat, dan daun bawang. Tumis hingga ayam matang.
- Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus dan aduk dengan bumbu hingga merata.
- Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Angkat dan mie ayam Jawa rumahan siap dihidangkan.
Tips Membuat
Agar mie ayam Jawa rumahan ini lebih lezat, Sobat klasikin dapat menambahkan irisan cabai merah atau cabe rawit sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk mencicipi terlebih dahulu agar tidak terlalu pedas. Selain itu, untuk membuat mie ayam Jawa rumahan yang lebih sehat, Sobat klasikin dapat mengganti mie telur dengan mie jagung atau mie basah.
Variasi Resep Mie Ayam Jawa Rumahan
Selain mie ayam Jawa rumahan yang simpel di atas, Sobat klasikin juga dapat mencoba variasi resep mie ayam Jawa rumahan berikut ini:
- Mie ayam Jawa kuah. Tambahkan kaldu ayam pada bumbu di atas dan sedikit air untuk membuat mie ayam Jawa kuah.
- Mie ayam Jawa goreng. Setelah mie dan ayam diaduk rata, goreng mie ayam Jawa hingga kecokelatan.
- Mie ayam Jawa panggang. Setelah mie dan ayam diaduk rata, panggang di atas wajan dengan sedikit minyak hingga matang dan kecokelatan.
Kesimpulan
Mie ayam Jawa rumahan ini sangat cocok untuk Sobat klasikin yang ingin mencoba makanan yang enak dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, Sobat klasikin dapat mencoba membuat mie ayam Jawa rumahan ini di rumah. Selain itu, variasi resep mie ayam Jawa rumahan juga dapat membuat makanan ini lebih menarik. Selamat mencoba!