Hello Sobat klasikin, kali ini kita akan membagikan resep lontong kari ayam yang bisa dijadikan menu andalan untuk jualan. Siapa bilang jualan makanan hanya bisa dilakukan di warung makan atau restoran? Dengan modal yang kecil dan resep yang enak, kamu bisa menjadi jutawan dengan menjual makanan yang disukai banyak orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat lontong kari ayam, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
– 500 gram nasi lontong
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 4 sendok makan minyak goreng
– 1 liter air kelapa
– 500 ml santan kental
– 3 sendok makan bubuk kari
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula jawa
– 1 sendok teh merica bubuk
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 5 buah cabai hijau, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara Membuat Lontong Kari Ayam untuk Jualan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat lontong kari ayam:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan air kelapa, santan, bubuk kari, garam, gula jawa, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30 menit.
5. Setelah matang, tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang. Aduk rata.
6. Sajikan lontong dengan kuah kari ayam di atasnya. Beri perasan jeruk nipis untuk memberi rasa segar.
Tips Jualan Lontong Kari Ayam
Agar lontong kari ayam yang kamu jual laris manis, ada beberapa tips yang bisa kamu gunakan:
1. Buat visual yang menarik dengan tata letak dan penyajian yang menarik.
2. Berikan pelayanan yang ramah dan cepat.
3. Gunakan bahan-bahan berkualitas untuk memberikan rasa yang enak dan lezat.
4. Berikan harga yang wajar dan sesuai dengan pasar.
5. Promosikan lontong kari ayam di media sosial atau melalui baliho di sekitar tempat jualan.
Kesimpulan
Lontong kari ayam adalah menu makanan yang enak dan bisa dijadikan andalan untuk jualan. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang terjangkau, kamu bisa memulai bisnis makanan dari rumah. Jangan lupa berikan sentuhan pribadi dengan variasi tambahan seperti telur rebus atau kerupuk. Selamat mencoba!