Hello Sobat Klasikin! Kembali lagi bersama saya di artikel kali ini yang akan membahas tentang resep kepak madu. Tak bisa dipungkiri, makanan dengan rasa manis memang selalu menjadi favorit bagi banyak orang, termasuk di dalamnya adalah kepak ayam madu. Selain rasanya yang manis, kepak ayam madu juga biasanya diberikan bumbu-bumbu yang khas. Nah, pada artikel ini, saya akan memberikan resep kepak ayam madu yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Yuk, simak artikelnya sampai selesai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat kepak ayam madu, tentunya kita harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kepak ayam madu yang lezat:
- 1 kg kepak ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 50 ml air
Langkah Membuat Kepak Ayam Madu
Setelah semua bahan-bahan disiapkan, maka kita bisa mulai memasak kepak ayam madu. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kepak ayam madu yang lezat:
- Pertama-tama, kita harus menggoreng kepak ayam terlebih dahulu sampai matang.
- Setelah itu, masukkan jahe, bawang putih, dan cabai merah ke dalam minyak yang sudah dipakai menggoreng ayam. Tumis sampai aromanya tercium wangi.
- Setelah itu, masukkan saus tomat, madu, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu tadi. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Terakhir, masukkan kepak ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu madu. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Tips agar Kepak Ayam Madu Tetap Renyah
Agar kepak ayam madu yang kamu buat tetap renyah, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan, antara lain:
- Hindari memasak ayam terlalu lama agar tidak membuat dagingnya menjadi keras dan kering.
- Saat menggoreng, pastikan minyak cukup panas agar ayam matang sempurna dan tidak berminyak.
- Saat memasak bumbu, jangan terlalu banyak menambahkan air agar bumbu menjadi lebih kental dan tidak mudah meresap ke dalam ayam.
- Setelah dimasukkan ke dalam bumbu, ayam sebaiknya hanya diaduk sekilas agar tidak rusak bentuknya.
Kesimpulan
Nah, itulah resep kepak ayam madu yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa membuat makanan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman. Ingatlah tips agar kepak ayam madu yang kamu buat tetap renyah dan nikmati sensasi rasa manis dan gurih dari masakan ini. Selamat mencoba!