Hello Sobat Klasikin! Siapa di sini yang suka dengan makanan Indonesia? Kalau saya pribadi, saya suka sekali dengan makanan Indonesia, terutama makanan Bali. Salah satu makanan favorit saya adalah jukut goreng, makanan khas Bali yang terbuat dari daun singkong. Jukut goreng ini digoreng dengan bumbu yang unik dan rasanya sangat lezat. Nah, kali ini saya akan berbagi resep jukut goreng yang mudah dan praktis untuk kalian coba di rumah. Simak yuk!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat jukut goreng, tentu kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 500 gram daun singkong, petik dari batangnya dan cuci bersih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
Setelah semua bahan disiapkan, kini saatnya untuk memulai membuat jukut goreng. Berikut ini cara membuatnya.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, cabai rawit, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daun singkong dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Goreng daun singkong hingga matang dan kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Jukut goreng siap disajikan.
Mudah sekali, kan? Dalam waktu kurang dari 30 menit, kalian sudah bisa menikmati jukut goreng yang lezat. Jukut goreng ini cocok disajikan sebagai lauk atau cemilan. Selain itu, jukut goreng ini juga bisa dijadikan sebagai pelengkap nasi putih atau nasi kuning.
Tips dan Trik
Sebelum mengakhiri artikel ini, saya ingin berbagi tips dan trik dalam membuat jukut goreng yang enak dan lezat. Berikut ini tips dan triknya.
- Jangan terlalu lama menggoreng jukut goreng agar tidak gosong.
- Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum menggoreng jukut goreng.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam agar tidak terlalu asin.
- Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau menghilangkannya sama sekali.
- Sajikan jukut goreng dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Itulah resep jukut goreng yang mudah dan praktis untuk kalian coba di rumah. Selain mudah dan praktis, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Jukut goreng ini cocok disajikan sebagai lauk atau cemilan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!