Siapa yang tidak suka dengan olahan gulai khas Indonesia? Nah, kali ini kita akan membahas tentang gulai yang berbahan dasar kacang panjang dan kol. Selain kaya nutrisi, gulai kacang panjang kol ini juga cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan yang gurih dan lezat. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Hello Sobat Klasikin, terima kasih sudah berkunjung ke artikel kami. Kali ini kita akan memberikan resep yang sederhana dan mudah dibuat sendiri di rumah. Gulai kacang panjang kol ini sangat lezat dan pastinya cocok dijadikan menu makanan sehari-hari. Selain itu, dengan membuat sendiri di rumah, tentunya Anda bisa mengatur takaran dan kualitas bahan yang digunakan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 300 gram kacang panjang, potong-potong 2. 300 gram kol, potong-potong 3. 200 ml santan kental 4. 2 lembar daun salam 5. 2 batang serai, memarkan 6. 3 buah cabai merah, iris tipis 7. 2 buah cabai hijau, iris tipis 8. 2 cm jahe, memarkan 9. 3 siung bawang putih, iris tipis 10. 2 siung bawang merah, iris tipis 11. 1 sendok teh garam 12. 1 sendok teh gula merah 13. 1 sendok teh kaldu jamur
Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan jahe, daun salam, dan serai. Aduk rata.
Kemudian, masukkan kol dan kacang panjang. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga sayuran empuk.
Setelah itu, tambahkan santan kental dan aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga meresap.
Masukkan cabai merah dan hijau. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan gulai kacang panjang kol dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Itulah resep gulai kacang panjang kol yang lezat dan gurih. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, tentunya akan mempermudah Anda dalam membuat hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk mencoba dan rasakan kelezatannya.
Terima kasih sudah membaca artikel ini, Sobat Klasikin. Semoga resep gulai kacang panjang kol ini bermanfaat untuk Anda. Sampai jumpa di artikel selanjutnya.